香蔥雞粒粥

香蔥雞粒粥是由大米、清水、雞脯肉、冬菇、香蔥等製成的食物。

基本介紹

• 中文名：香蔥雞粒粥
• 主要食材：大米，雞脯肉
• 輔料：冬菇、香蔥
• 調味料：雞粉、胡椒粉、香油、澱粉等

材料

大米1杯、清水13杯、雞脯肉100克、冬菇香蔥適量

調料A:精鹽味素澱粉少許

B:精鹽1/4小勺子、雞粉1小勺、胡椒粉香油少許

做法

1.雞肉切粒加調料A醃15分鐘，冬菇泡軟，切小相香蔥切末。

2.大米泡30分鐘撈出放入鍋中，加清水燒沸轉小火煮40分鐘，再下入雞粒，冬菇及調料B攪拌均勻煮10分鐘撒上香蔥即可。

本養生粥要用小火慢熬，不宜火大過急。預計製作時間10分鐘。製作難易程度：☆☆