香蔥芝士奶香包

材料

1.

將除黃油、香蔥、芝士等材料以外的所有材料放麵包桶中，然後啟動麵包機和面程式，等第一次和面結束後，加入黃油繼續啟動麵包機和面程式

2.

麵團和好後，進行發酵，約發酵至2化倍大小

3.

將發酵好的麵包進行排氣，然後分成8個大小相等的麵團

4.

取其中一個，滾圓，放入紙杯中進行二次發酵，按此方法做剩下的麵包

5.

第二次發酵好後，在麵包表面刷上一層蛋液，然後撒上香蔥末和少許芝士

6.

烤箱180度預熱，中上層烤30分鐘

1、牛奶的量根據自家麵粉的吸水性適當調整；

2、如果是大個雞蛋，可以考慮減少牛奶的量；

3、剛發酵好的麵團，會比較粘手，揉的時候，沾上少許麵粉。