香蔥牛肉麵

基本介紹

• 中文名：香蔥牛肉麵
• 主要食材：牛肉，面
• 分類：面

用料

材料

牛肉

面

水

小蔥

調料：胡椒，鹽，生抽，蠔油，白糖，辣椒油

做法

1. 牛肉做法可以參照各種滷牛肉，紅燒牛肉，總之請按個人喜好來。

2. 水煮開，下牛肉煮爛，丟一部份蔥花進去一起煮香。

3. 碗裡放好調料組合。實際也可以按照個人喜歡的味道來。

4. 水煮開，丟面進去。三開三。。。那什麽，總之就是燒開一次澆一點點冷水，如此反覆三次。

5. 起鍋，一股腦倒進碗裡。

6. 撒一大堆蔥花，成了。