基本介紹
- 中文名：香菇芹菜餃子
- 主要食材：肉餡，麵粉
- 分類：餃子，冬至
用料,做法,
用料
材料 |
肉餡 |
麵粉 |
芹菜 |
香菇 |
蔥、姜 |
五香粉 |
香油、植物油 |
鹽 |
醬油 |
做法
1. 在肉餡里加入鹽、醬油、蔥薑末、五香粉醃製一下。（光幹活忘記給前幾個步驟拍照了） |  |
2. 將芹菜、香菇剁成細末，有籠布將水擠出，放入1里，加少許香油、植物油攪拌均勻（如肉餡里的調料不夠可再加上一些）。 |  |
3. 麵粉和成麵團，醒15分鐘。將麵團搓成粗細均勻的長條，揪成小劑子 |  |
5. 餃子皮中放入適量的餡兒，捏成餃子 |  |
香菇芹菜餃子
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