香菇肉末炒飯是一道菜品，主料為五花肉，香菇丁，荷蘭豆仁，玉米仁，栗子丁，胡蘿蔔丁，芹菜末。 基本介紹 中文名：香菇肉末炒飯主要原料：香菇是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料五花肉，香菇丁，荷蘭豆仁，玉米仁，栗子丁，胡蘿蔔丁，芹菜末做法1.炒鍋上火,放一點點油,(為了肉不粘鍋)放五花肉,把五花肉的油給熱出來,把肉乘出,剩下油.2.爆香香菇丁，放栗子燜一小會，再把荷蘭豆仁,玉米仁,胡蘿蔔丁一起下鍋抄熟．3.將所五花肉和抄熟的料抄勻再下米飯（我用的米飯是剛煮熟的米飯，所以不用再炒，我喜歡剛熟的米飯比較軟）拌勻，最後下魚露和味素．用來做炒飯的米飯煮得乾一點做出來的炒飯才不會一團一團的．收藏五彩炒飯
