《香菇實用栽培模式圖解》是2013年5月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是張忠偉。
基本介紹
- 書名：香菇實用栽培模式圖解
- 類型：科技
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787122161642, 7122161641
- 作者：張忠偉
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：137頁
- 開本：32
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書簡述了香菇栽培技術發展歷史，香菇的生物學特性及其營養與保健價值，以及發展香菇產業的重要意義和市場前景。重點講述了香菇菌種的製作方法、東北地區獨特的香菇菌袋半熟料開放式栽培模式、最佳化的東北地區香菇全熟料菌袋冷棚覆土栽培模式和冷藏保鮮與乾制加工技術。本書所介紹的兩種栽培模式是在傳統的栽培技術基礎上，經過對多年科學實驗和生產實踐進行總結與完善而形成的，適宜東北地區廣泛套用。本書言簡意賅，通俗易懂，源於實踐，實用性強。可供香菇產業廣大菇農、技術骨幹、專業教師、科技人員等參考閱讀。
圖書目錄
一、概述1
二、香菇的生物學特性19
三、香菇生產設備設施及原材料23
四、香菇菌種製作方法41
五、香菇半熟料菌袋聯體栽培模式69
六、香菇全熟料菌袋覆土栽培模式97
七、香菇危害性雜菌防治119
八、香菇採收與加工127
九、東北香菇半熟料菌袋聯體栽培生產作業歷133
十、東北香菇全熟料菌袋覆土栽培生產作業歷135
參考文獻137
