香菇啤酒鴨

香菇啤酒鴨是一道簡單的家常菜，所用材料為鴨腿 2隻、香菇 5朵、西紅柿 1個。

基本介紹

• 中文名：香菇啤酒鴨
• 主要原料：香菇

食材明細

鴨腿 2隻

香菇 5朵

西紅柿 1個

製作方法

1鴨腿兩隻，剁成塊狀。

2香菇洗淨切塊，番茄洗淨待用。

3鍋中加水把鴨塊焯出血水。

4把鴨肉撈出放入冷水中冰一下。

5把鍋洗淨後放油，油熱後放入薑片爆香。

6把香菇放進去炒出香味。

7把冰過的鴨塊瀝乾水後放入鍋中翻炒。

8放入適量啤酒和水。

9水開後放入番茄，（因為我們家人都喜歡吃酸的，其實不放也可以）。

10大火15分鐘後加入調料，攪拌均勻後出鍋。 11超級美味的香菇啤酒鴨就做成咯。