香菇冬粉白蘿蔔

主料

4朵香菇

40g冬粉

500g白蘿蔔

基本介紹

• 中文名：香菇冬粉白蘿蔔
• 主要原料：香菇，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：增強機體免疫功能
• 適宜人群：一般人群

配料

適量油

適量鹽

適量雞粉

營養分析

1．驗判糊 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力

2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的淀求遷端粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相關人群

1． 一般人都可食用。

2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛芝幾匙泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、洪承陵察十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先紋拔牛兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

製作步驟

1 主要材料：白蘿蔔

2 洗淨希良去皮切方丁

3 乾香菇洗淨泡發，水保留下來。

4 切方丁

5 冬粉用熱水泡軟

6 燒熱油鍋，下香菇丁爆香。

7 下白蘿蔔丁，翻炒至變色。

8 倒入泡香菇的水燒開後，轉小火燒至蘿蔔熟。

9 然後下冬粉，加鹽、雞殃宙拘套粉適量翻炒均勻出鍋。

10 清香的、原汁原味的【香菇冬粉白蘿蔔】端上桌