香草紅豆糯米糍

香草紅豆糯米糍是一道美食。

基本介紹

• 中文名：香草紅豆糯米糍
• 主要食材：香草糯米粉
• 輔料：紅豆沙，椰子粉
• 調料：糖，椰絲

工具/原料

香草糯米粉一包，罐頭紅豆沙，椰子粉，糖和椰絲

步驟/方法

椰子粉加牛奶和水煮到半開，倒入糯米粉中。
攪拌均勻後，手心像做湯圓一樣捏出小湯圓大小，壓平後加入紅豆沙，再包。
包後略蒸10分鐘，趁熱加入椰絲中。
採用的餡料是紅豆沙。感覺上，對於中國人來說，比起朱古力，‘此物最相思’的紅豆似乎更能代表中國傳統的浪漫愛情。