紅豆栗子糯米糍

基本介紹

• 中文名：紅豆栗子糯米糍
• 主要原料：糯米粉，玉米澱粉，紅豆沙，栗子，椰絲
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：水，黃油

材料

糯米粉120克，玉米澱粉30克，水200毫升，黃油10克，紅豆沙、栗子、椰絲各適量

做法

1、糯米粉、玉米澱粉、水混合後攪拌成糊狀，黃油融化後倒入麵糊，繼續攪拌。
2、把麵糊蒸熟。
3、戴手套，拿一小撮熟麵粉包入紅豆沙，中間加栗子。
4、包好後，可以粘上椰絲。如果喜歡抹茶味，可以加10克抹茶粉進麵糊里。

小訣竅

1、如果覺得加栗子麻煩，可以不用，直接包紅豆沙。
2、紅豆沙可以自己燜煮，也可以買現成的。