香芋薏米茨實煲

香芋薏米茨實煲是一道由香芋、薏米、茨實等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香芋薏米茨實煲
• 主料：香芋0.5隻，薏米適量
• 配料：茨實100克，粗鹽適量
• 類型：食物

材料

香芋0.5隻，薏米適量，茨實100克，粗鹽適量

做法

1.香芋洗淨去皮，切成小粒；薏米洗淨；茨實先在冷水中浸泡一個鐘點以上。

2.沙煲中把水燒開，先放入茨實進去，用小火煮半個鐘點以上；然後放入薏米，再煮二十分鐘左右；最後放入切好的香芋粒，繼續煮二十分鐘以上，煮時用筷子不停攪拌，以避免粘底。待香芋煮至軟熟，有濃稠的湯汁出來時，加適量粗鹽調味，即可出鍋。