香腸雞蛋炒飯

香腸雞蛋炒飯是一款菜品，製作原料主要有香腸、雞蛋、米飯等。

基本介紹

• 中文名：香腸雞蛋炒飯
• 英文名：Sausage, egg Fried rice
• 主要食材：雞蛋，米飯，香腸，青菜
• 口味：鹹鹹
• 主要工藝：炒

香腸雞蛋炒飯

食材明細

飯 2小碗

香腸 一根

雞蛋 一個

青菜 5顆

蔥花 少許

燒制過程

1、香腸，青菜切快。

2、雞蛋打散，油燒熱後，雞蛋放進鍋里炒熟後，劃開成小塊，盛起備用。

3、炒完雞蛋的鍋再放油，燒熱後，把香腸放進略炒後，把青菜也放進一同炒。

4、加點水和鹽，青菜快熟的時候把飯放進鍋里，繼續翻炒，要把成塊的飯糰壓散。

5、接著把蔥花也放進去，加點胡椒粉，鹽，醬油。再繼續翻炒幾下，拌勻後就可以裝上盤子。