烤香腸香芹雞蛋炒飯，是一道以香芹、雞蛋等製得的煲羹。並且不含防腐劑。 基本介紹 中文名：烤香腸香芹雞蛋炒飯主料：香芹、雞蛋、烤香腸、米飯輔料：料酒、鹽、雞精工藝：炒 材料：香芹、雞蛋、烤香腸、米飯調料：料酒、鹽、雞精做法：（漏棵芝霉1）將轎櫃雞蛋打在碗立榆紋里，加點料酒，打成蛋液，待鍵永採用。（2）將烤香腸去包裝殼，放在案板上切碎，槳歡記待用。（3）將香芹去根洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。（4）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。（5）接著，合入米飯和香芹翻炒至香芹斷生。（6）然後盛嬸盛，合入烤香腸翻炒一下。（7）最後，加點歸墊連戒鹽、雞精調味炒勻，即可。
