香腸炒甜豆

簡單方便的家常小菜。燒起來不複雜，一抄就可以出鍋了。快捷菜。有葷有素挺好。也很下飯。香腸是屬於醃製食品，裡邊的味道已經調製好了，所以無需太多鹽，味素等調料，直接跟甜豆抄一抄，又美味又營養還方便。

基本介紹

• 中文名：香腸炒甜豆
• 原料：香腸
• 調料：鹽
• 做法：炒制

簡介

簡單方便的家常小菜。燒起來不複雜，一抄就可以出鍋了。快捷菜。有葷有素挺好。也很下飯。香腸是屬於醃製食品，裡邊的味道已經調製好了，所以無需太多鹽，味素等調料，直接跟甜豆抄一抄，又美味又營養還方便。

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g香腸

配料

適量油

適量鹽

適量味素

做法

1

香腸切片，備用

2

甜豆洗乾淨，去除兩邊的頭。備用

3

煮一鍋水，準備氽甜豆

4

等水開，滾起來

5

水滾起來，放甜豆下去氽

6

甜豆氽到大滾。滾一會

7

氽水後撩出

8

開火，熱鍋，下油。

9

放甜豆

10

甜豆煸炒過油，放香腸

11

煸炒一會，放鹽，味素。

12

煸炒至香腸變深色，出鍋即可。

注意事項

1.甜豆一定要氽水，不然會生。

2.香腸本身就是熟的，所以後下鍋也么關係。

3。鹽可以少放點，因為香腸本身是醃製食品，有點鹹味道的。