香腸小麵包

基本介紹

• 中文名：香腸小麵包
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉
• 分類：烤箱，麵包，麵包機

用料

材料	用量
高筋麵粉	160g
低筋麵粉	40g
牛奶	100g
黃油	20g
酵母	3g
番茄沙司	若干
沙拉醬	若干
雞蛋	40g或者一個
糖	20g
鹽	3g

做法

1. 先把高筋麵粉，低筋麵粉，酵母，牛奶，雞蛋，鹽，糖，通通放入麵包機中，雞蛋最好打散後倒入。然後選擇，生麵團，2小時。
2. 生麵團好後，再繼續選擇發酵，一小時。
3. 發酵好後，麵團取出，分成六分，放鬆，用擀麵杖擀出氣泡後，捲起來，做成o的形狀，放在烤盤中。放鬆半小時，然後把小香腸放到中心。擠上番茄沙司和沙拉醬。放入烤箱
4. 烤箱150度12分鐘，上下管。就好啦！