香脆奶鹽餅乾,以低粉、黃油為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香脆奶鹽餅乾
- 分類:餅乾
- 主要食材:低粉,黃油
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 145克 |
黃油 | 35克 |
奶粉 | 30克 |
雞蛋 | 50克 |
白砂糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
做法
1. 微波高火1分鐘融化黃油,和打散的蛋液攪拌均勻 | |
2. 加入白砂糖和鹽,攪拌均勻 | |
3. 倒入過篩的低粉和奶粉中,用刮刀翻拌 | |
4. 用手抓捏成團,擀成大面片,用餅乾模壓出表情圖案 | |
5. 用餅乾模壓出形狀 | |
6. 排入墊矽膠墊的烤盤,入預熱170度的烤箱,中上層,上下火,18分鐘左右,再用餘溫燜10分鐘 |