米菲兔奶鹽蘇打餅乾是一種食品，原料為、低筋麵粉、黃油、酵母、細砂糖、鹽、小蘇打、奶粉、清水。
食材準備,做法,小貼士,
食材準備
低筋麵粉200克
黃油25克
酵母3克
細砂糖5克
鹽3克
小蘇打3克
奶粉10克
清水50ml
做法
黃油提前放在室外自然軟化。
準備熱水，將酵母與熱水混合後備用。（
將低筋麵粉，小蘇打，奶粉，鹽和細砂糖混合在一起，緩緩分多次倒入酵母水，將混合物揉成麵團，放入軟化好的黃油。
讓黃油與麵團充分揉勻後，將麵團至於一封閉容器內保存一刻鐘左右。
取出麵團，置於案板上，將麵團擀成厚度約0.3mm到0.5mm左右的面片。
取一隻叉子，有順序的在面片上紮上小孔，之後就可以上模具啦。
烤盤內鋪上一層牛油紙，將餅乾胚子均勻的鋪在其中，取一點鹽水，均勻的塗抹在餅乾胚子上面。
烤箱預熱160度，烘烤約10分鐘即可出爐享受美味。
小貼士
a、這款餅乾沒有難度，不過從案板上移動餅乾胚子的時候很容易拉扯變形，可以用刀將餅乾胚子與案板分離開。
b、最後塗抹一層鹽水是為了讓餅乾更脆硬。
