基本介紹
- 中文名：香爆大蝦
- 主要食材：青蝦，大蔥或香蔥
- 分類：快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青蝦 | 700g |
大蔥或香蔥 | 200g |
蒜 | 一頭 |
食用油 | 一大湯勺 |
鹽 | 7g |
做法
1. 蔥斜刀切，蒜用刀拍一下待用 |
2. 青蝦去蝦線洗淨待用 |
3. 熱鍋涼油，油溫八成熱倒入青蝦翻炒至顏色變紅倒入蔥蒜，不停翻炒三到五分鐘，出鍋時加鹽炒勻 |
香爆大蝦
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