基本介紹
- 中文名:香煎馬蛟魚
- 主要食材:馬鮫魚,薑
- 分類:煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
馬鮫魚 | 2圈 |
姜 | 3片 |
醬油 | 2匙 |
做法
1. 爆香薑片 |
材料 | 用量 |
馬鮫魚 | 2圈 |
姜 | 3片 |
醬油 | 2匙 |
1. 爆香薑片 |
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1.將魚洗乾淨 去除內臟 切成想要的大小 加入所有醃料 入冰櫃冷藏1個小時備用。2.熱鍋 加入適量的油 將1的魚下鍋 以小火煎熟 至兩面焦香時取出備用。...
1. 馬鮫魚取中段,洗乾淨切成2厘米左右的薄片。 2. 不粘鍋刷上油燒熱,放進馬鮫魚段,中火煎一分鐘後轉小火慢煎,煎一面焦香泛黃再翻另一面。煎的過程中...
馬蛟魚屬(Scomberomorus)幾種鯖的任一種 。也稱“鮁””。體側扁,長達1米多。銀灰色,具暗色橫紋或斑點。常群集作遠程洄游。中國沿海均產 〔~魚〕身體呈紡錘...
馬鮫魚 拉丁學名 Scomberomorus niphonius 別稱 鮁魚,鰆魚,鱍魚、竹鮫 、串...尤其是馬鮫魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕,更是四季皆宜、...