香檳王

香檳王即唐·佩里儂乾型香檳王，是法國頂級香檳，以稀有和極高品質聞名，是LVHM旗下香檳品牌。唐·佩里儂，被稱為“香檳之父”。

此款香檳只有老葡萄藤的飽滿葡萄才能拿來釀製。唐·佩里儂乾型香檳王目前幾乎已成為頂級香檳的代名詞。

基本介紹

• 中文名：唐·佩里儂乾型香檳王
• 外文名：Dom Pérignon
• 別稱：香檳王
• 儲藏方法：窖藏

簡介

唐·佩里儂乾型香檳王，只有老葡萄藤的飽滿葡萄才能拿來釀製此款香檳，以“香檳之父”唐·佩里儂修士的名字命名，俗稱“香檳王”。唐·佩里儂乾型香檳王目前幾乎已為頂級香檳的代名詞，在歷年的酒評中經常得到極高評價。　酩悅香檳年產量超過一千八百萬瓶。但是，唐·佩里儂乾型香檳王的瓶數，卻從來不予公開，據估計約有十五萬瓶左右。

近年獲獎及評分

1、唐·佩里儂乾型香檳王 Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France（2003）

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2003	傑西斯·羅賓遜	18.5/20	2012 to 2020

2、唐·佩里儂乾型香檳王 Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France（2002）

獲獎

頒獎組織	酒款年份	獎級
國際葡萄酒與烈酒大賽	2002	銀獎

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2002	《酒窖追蹤》	93/100(267 notes from 203 users)
2002	傑西斯·羅賓遜	20/20
2002	《維諾葡萄酒雜誌》	19/20
2002	《葡萄酒觀察家》	95/100

3、唐·佩里儂乾型香檳王 Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France（2000）

獲獎

頒獎組織	酒款年份	獎級
德國國際葡萄酒大賽	2000	金獎

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2000	《葡萄酒雜誌》	95/100
2000	《葡萄酒觀察家》	91/100
2000	《葡萄酒評論》	17/20
2000	《維諾葡萄酒雜誌》	18/20	2009 to 2012
2000	《葡萄酒愛好者》	95/100
2000	史蒂芬·坦澤	92/100
2000	《酒窖追蹤》	92/100(270 notes from 211 users)

4、唐·佩里儂乾型香檳王 Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France（2003）

獲獎

頒獎組織	酒款年份	獎級
樺榭葡萄酒指引	1999	一星級

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
1999	《葡萄酒觀察家》	90/100
1999	傑西斯·羅賓遜	18/20
1999	史蒂芬·坦澤	93/100	2008 to 2020
1999	《酒窖追蹤》	92/100(228 notes from 168 users)

5、唐·佩里儂乾型香檳王 Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France（2003）

獲獎

頒獎組織	酒款年份	獎級
樺榭葡萄酒指引	1998	二星級
醇鑒世界葡萄酒大賽	1998	金獎
舊金山年國家葡萄酒大賽	1998	銀獎

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
1998	《葡萄酒觀察家》	91/100
1998	《酒窖追蹤》	92/100(225 notes from 162 users)
1998	《葡萄酒愛好者》	95/100
1998	《勃艮第葡萄酒愛好者》	94/100	2013 to 2015
1998	傑西斯·羅賓遜	16.5/20
1998	史蒂芬·坦澤	93/100
1998	《葡萄酒評論》	18/20

其他相關

香檳王來歷

香檳王Dom Pérignon的名字源於17世紀香檳區的一位平篤會修道士皮爾·佩里尼翁（Dom Pierre Pérignon，“Dom”為修道士的稱號）。他當年於修道院內孜孜不倦地研究改善釀酒之道，終於發現釀製出清冽芬芳馥郁的美酒秘訣。他的成就深為後人讚許，被尊稱為“香檳之父”，著名的法國酩悅酒廠還採用他的名字為他們一種旗艦品牌命名，它便是香檳王Dom Pérignon。

香檳王的釀造工藝

香檳王Dom Pérignon的釀造過程中，由選擇葡萄、壓榨、調配以至酒窖陳化，每一個細微步驟，都要追求到最完美。每一瓶香檳王都是年份香檳，其原材料全來法國八個特級葡萄園和奧特維爾的一級葡萄園，收成年份的葡萄－比諾羅瓦（Pinot Noir）和莎當尼（Chardonnay）。在涼爽的秋季，用以釀製香檳王的葡萄全是以人手採摘，再經6至8年的精心陳化。

中國最貴的香檳

唐培里儂香檳王還在保險庫里存著全中國唯一一瓶、售價15萬人民幣的限量版白金瓶，之前它在酒莊裡被精心陳放了14年，比普通香檳多“住”了7年。

香檳王拍賣記錄

香檳王一直是公認的奢侈品，2010年5月21日，香檳王珍藏年份粉紅香檳通過蘇富比拍賣會，打破單瓶香檳拍品世界拍賣紀錄。香檳王珍藏年份粉紅香檳六個稀有年份：1966年、1978年、1982年、1985年、1988年及1990年由標準瓶1.5 升裝共30 瓶，以1331000港元成交，刷新了單一香檳拍品世界拍賣紀錄，單瓶價格超過40000港元。