基本介紹
- 中文名：香拌蘿蔔纓
- 主要食材：新鮮蘿蔔纓，花生米
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮蘿蔔纓 |
花生米 |
白芝麻 |
鹽、糖、雞精 |
植物油、香油、白醋、蒸魚豉汁（少許） |
做法
1. 將蘿蔔纓摘去老葉削去根須，洗淨後瀝乾水分，切成小碎粒，用適量的鹽醃漬20分鐘左右後，擠去過多的水分後備用 |  |
2. 白芝麻小火炒香備用；花生米用油小火炸熟，放涼後去皮備用 |  |
4. 拌好的蘿蔔纓碼盤，撒上備好的花生米、白芝麻即可 |  |
香拌蘿蔔纓
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