基本介紹
- 中文名:餑面
- 拼音:bú miàn
- 注音:ㄅㄨˊ ㄇㄧㄢˋ
- 釋義:做麵食時為了防止粘手、粘面板而撒的乾麵粉
餑面 拼音 bú miàn 注音 ㄅㄨˊㄇㄧㄢˋ 釋義 做麵食時為了防止粘手、粘面板而撒的乾麵粉 示例拍掉兩手上的~,準備下餃子。詞條...
◎〔~~〕a.饅頭或其它塊狀的麵食;b.甜食,點心(後一個“餑”均讀輕聲)。◎ (餑)...... ◎〔~~〕a.饅頭或其它塊狀的麵食;b.甜食,點心(後一個“餑”...
以製作餑餑的材料分類,有黏面餑餑、笨面(不黏)餑餑和菜餡餑餑。黏面餑餑比較普遍,常見的是黏豆包、黃麵餅子、蘇葉餑餑(也叫蘇耗子)、水糰子(也叫漂餅)、打...
面餑餑(讀音:miàn bō bo)是紹興特色的風味小吃,一般作為早餐食用。面餑餑的原料主要有麵皮、甜醬、油條、雞蛋、蔥花,尤其是抹在面餑餑上的秘制甜醬甜辣可口,...
燒餑,麵食。是極具贛榆地方特色的風味小吃,方言又稱“酥燒”。酥燒餑的工序極繁瑣,發酵過的面和好之後,輕輕揉成一張薄薄的麵餅,把備好的蔥花精細均勻地攤放在...
合陽黑池鎮的羊肉飠胡餑據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的,以油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。...
陝西省合陽縣黑池鎮的羊肉糊餑,據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的,以油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。過去曾有“寧說...
餑餑蘸豆面。亦稱豆面餑餑。祭神時多以此為供品。豆面卷子的作法:將黃米以水浸泡後磨成面,合勻,擀成薄片,入鍋蒸熟,再將黃豆炒熟磨成面,均勻撒於其上。豆...
膠東花餑餑,也叫麵塑或者捏面花,它是膠東地區特有的一種民間傳統美食,逢年過節、婚喪嫁娶等時候,人們都要蒸製花餑餑進行祈福和紀念。這些用面做的花樣餑餑,既...
餑羅台鄉編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!桲羅台鄉地處縣城西南部長城腳下,國家重點水利工程潘家口水庫的東岸,...
兩合面餑餑,是一道美食,主料為300g白面 300g玉米面。...... 兩合面餑餑,是一道美食,主料為300g白面 300g玉米面。中文名 兩合面餑餑 主要食材 白面,...
老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬著吃。詞條標籤: 生活 圖集 煮餑餑圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽...
豆面卷子滿族喜食粘食、甜食。豆面卷子,或稱豆面餑餑,多在春季食用。做法是將粘米麵入鍋蒸熟,擀成薄片,再將炒熟的黃豆面均勻地撒在上面,也可加上芝麻鹽,...
2 將發好的麵團進行揉面,揉的使勁越長越好吃 做大棗餑餑。3上鍋蒸45分鐘左右,根據大小不同時間自己調節。詞條標籤: 生活 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:...
中文名 墩餑餑 類型 傳統名點 來自 北京 叫法 面制點心 目錄 1 來源 2 ...波同餑音,可見餑餑在明代就有。清代以後的宮廷御膳房專門設有餑餑局,專為皇室...
一、打面酵(方言)原料:麵粉400克、酵母10克、豬油60克、白糖20克、蛋清4個。做法:1、10克酵母用350毫升的30度左右的溫水稀釋,靜置3分鐘;...