膠東大餑餑

大餑餑，傳統麵食，古代時多用於祭祀，現在的煙臺、威海地區春節仍用於祭祖擺供，多產于山東的膠東半島，又稱大棗餑餑，

基本介紹

• 中文名：膠東大餑餑
• 屬性：傳統麵食
• 作用：古代時多用於祭祀
• 用料：奶花生油 糖 酵母適量

用料

麵粉為主要成分 牛奶花生油 糖 酵母適量 大棗適量

做法

1和好麵團，溫暖的地方發酵。

2 將發好的麵團進行揉面，揉的使勁越長越好吃 做大棗餑餑。

3上鍋蒸45分鐘左右，根據大小不同時間自己調節。