《餐飲衛生質量管理》是2011年1月1日中國旅遊出版社出版的書籍,作者是希奇(RonaldF.Cichy)。
基本介紹
- 書名:餐飲衛生質量管理
- 作者:希奇(RonaldF.Cichy)
- ISBN:9787503239960
- 定價: 58.00元
- 出版社:中國旅遊出版社
- 出版時間:2011年1月1日
- 開本:16開
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