餐桌上的混搭風

這是一道美食，屬於涼拌菜，主要原料有橙味飲料、藕等。

基本介紹

• 中文名：餐桌上的混搭風
• 分類：涼拌菜
• 口味：清淡
• 主要食材：橙味飲料、藕

導語

飲料入菜最典型的應算可樂雞翅了吧，此菜不管是在餐館還是家庭餐桌上可算是經久不衰。今兒咱就來改改版，來道素的，飲料冷盤。此菜在外出聚餐或是家宴中一定是備受歡迎的去膩解油的爽口小菜。

用料

美年達橙味飲料 藕 白糖

做法

1、把藕洗淨去皮，切成3mm左右厚的片。小鍋燒水，待水開後倒入藕片焯水3分鐘左右。

2、焯好的藕片浸入涼水中。

3、取一保鮮盒，把藕片瀝乾水分裝入保鮮盒內。

4、加入沒入藕片的美年達，加入適量的白糖混合均勻。蓋嚴盒蓋，放入冰櫃保鮮層或是陰涼處幾小時後食用。

注意要點

1、藕片焯水的時間要控制好，藕的薄厚來定時間長短，時間不宜過長，否則影響口感。

2、一開始我用的是橙味果汁，可是泡了很久不上色也不入味兒，估計是果汁味不重的原因。後來改用的美年達。原來我用果珍也蠻好的。看自己選擇吧。

3、浸泡時間8小時以上為好，藕片容易更好的入味兒。