養生保健菜譜

內容簡介

國人的飲食，講究內容與形式的統一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿蔔海鮮肉品，山珍乾貨，一經烹飪，便見活色生香。飲食當隨時代變。現代人對飲食的要求越來越高——要吃得科學、吃得營養、吃得健康。食事，實乃大事矣。

祖國中醫學向業有“藥食同源”之說。各種食物有各自的營養成分和藥理性質，飲食得當，有助於保健和疾病的康復。

圖書目錄

第一章人與膳食的關係
第二章家庭烹調常識
第三章嬰幼兒保健食譜
第一節嬰兒保健食譜
第二節幼兒保健全譜
第三節兒童保健食譜
第四章青少年保健食譜
第五章婦女“三期”保健食譜
第一節妊娠時期保健食譜
第二節產褥期保健食譜
第三節哺乳期保健食譜
第六章更年期和老年期保健食譜
第一節更年期保健食譜
第七章常見病多發病調整食譜
第一節呼吸系統疾病調理食譜
第二節消化系統疾病調理食譜
第三節心腦血管和血
第四節內分汔系統疾病調理食譜
第五節泌尿與生殖系統疾病調理食譜
第六節五官科病調理食譜
第七節皮膚病理調食譜

養生保健菜譜

基本介紹

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