餃子皮點心:食材,工具,做法,

餃子皮點心1、內餡是鮪魚和蔬菜，還有乳酪，像做披薩一樣的。把鮪魚從罐頭中取出搗碎，胡蘿蔔丁和豌豆焯熟，洋蔥切碎，將它們混合，加胡椒粉拌勻；

2、餃子皮或餛飩皮，可以買現成的用，可以自己和面做皮，或者哪天包餃子的時候順便嘗試，再或者廢物利用剩下的餃子皮都可以，自己和面可以做各種變化和嘗試，比如蔬菜汁，南瓜泥，

酥皮，用各種麵粉；

3、可以用包餃器來製作，平日包餃子用它會很不方便，但變化些小心思，或者給寶寶做些輔食，用它還不錯，把它當作模具，不光只能做餃子；

4、我用的是小號的包餃器，用包餃器壓出大小合適的圓麵皮，可以直接在餃子皮上壓。如果自己和面擀皮，皮一定要薄一點；

5、把麵皮放在包餃器上，輕輕按壓中間的麵皮，讓麵皮凹下去，和包餃器貼合在一起，然後像做披薩一樣，抹上一層番茄醬，放上鮪魚蔬菜餡，最後放上乳酪，餡料填滿中間凹下去的部分

就好，太多了會破皮露餡，最後把餃子包上就好了；

6、把所有餃子包好，裡面的餡料都是可以直接吃的，只需把外皮和裡面的乳酪加熱至熟和融化就好了；

基本介紹

食材,工具,做法,

原料：餃子皮適量、鮪魚罐頭1盒、胡蘿蔔1小塊、洋蔥1小塊、豌豆少許、乳酪適量、番茄醬適量、白鬍椒粉少許。

包餃器。

溫馨提示：

A、用平底鍋煎，直接煎，或裹上一層蛋液煎。如果是別的內餡，可以先將餃子蒸一下，再裹蛋液煎，各種加工方式都可以；

B、用烤箱烤。烤的時候可以刷一層油或蛋液，直接烤餃子褶的部分是脆的，圓鼓鼓的小肚子是軟的。還可以先將餃子煮熟，然後撈出盛入烤盤，在煮好的餃子上撒上一層乳酪絲，再送去烤箱

把乳酪烤至溶化就好。這樣餃子裡面就不需再放乳酪了。