《飼料生產與套用技術》是2011年6月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是劉慶華。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《飼料生產與套用技術》從不同配合飼料企業飼料生產和套用過程的工作任務分析入手,遵循實踐性、相關性和思考性原則，提煉出飼料原料採購、飼料原料品質判斷、配合飼料產品設計、配合飼料加工與過程控制、飼料產品套用和飼料企業的創辦與運行6大典型工作任務構成學習項目，以工作邏輯序化學習項目。每個項目下設若干個學習任務組成一個完整的工作過程。書中融入了飼料生產與套用中涉及的國家、行業、企業新標準等相關知識與國家職業標準規定的技能。為便於教學工作的組織與實施，每個學習項目中均設計了教學目標、教學方法建議和訓練題。《飼料生產與套用技術》實踐性強，信息量大，較好地滿足了高職高專教育和飼料生產與套用崗位的實際需要。
《飼料生產與套用技術》可作為高職高專飼料與動物營養、畜牧、畜牧獸醫、水產養殖等專業學生飼料生產與套用綜合技能訓練的教材，同時，也可作為飼料原料採購、產品設計、品質控制、加工、產品推廣套用等崗位人員的參考書和工具書。
圖書目錄
項目一 飼料原料採購
【實訓要求】
任務一 飼料原料接受標準制定
一、能量原料接受標準制定
二、蛋白質原料接受標準制定
三、礦物質原料接受標準制定
四、飼料添加劑接受標準制定
任務二 能量與蛋白質原料適宜價格評估
一、適宜價格評估原理
二、評估需要的材料與設備
三、評估方法與步驟
四、注意事項
任務三 飼料原料採購
一、原料採購部門職責
二、原料採購操作規程
三、原料採購契約
【實訓思考題】
項目二 飼料原料品質判斷
【實訓要求】
任務一 能量原料品質判斷
一、玉米與小麥
二、小麥麩與次粉
三、乳清粉與乳清濃縮蛋白
四、糖蜜
五、油脂
任務二 蛋白質原料品質判斷
一、飼用大豆
二、飼用大豆粕
三、飼用棉籽粕
四、飼用菜籽粕
五、花生餅粕
六、玉米蛋白粉
七、魚粉
八、飼用肉粉及肉骨粉
九、飼用血粉與噴霧乾燥血漿蛋白粉
十、水解羽毛粉
任務三 礦物質原料品質判斷
一、飼料級磷酸氫鈣
二、飼料級磷酸二氫鈣
三、石粉
四、食鹽
五、碳酸氫鈉
六、硫酸鈉
七、硫酸鎂
八、膨潤土
九、沸石粉
任務四 飼料添加劑品質判斷
一、胺基酸添加劑
二、微量元素添加劑
三、維生素添加劑
四、非蛋白氮添加劑
五、抗氧化劑、防霉防腐劑和酸度調節劑
六、著色劑
七、糖精鈉添加劑
八、低聚木糖添加劑
九、其他添加劑
【實訓思考題】
項目三 飼料產品設計
【實訓要求】
任務一 飼料產品設計
一、市場調查與產品定位
二、產品設計標準制定
三、飼料原料的選用
四、配方計算
五、產品的檢驗與定型
任務二豬 飼料產品設計
一、仔豬飼料產品設計
二、生長育肥豬飼料產品設計
三、種豬飼料產品的設計
任務三 肉用仔雞與商品蛋雞飼料產品設計
一、肉用仔雞飼料產品設計
二、商品蛋雞飼料產品設計
任務四 牛羊飼料產品設計
一、奶牛飼料產品設計
二、肉牛飼料產品設計
三、羊飼料產品設計
任務五 水生動物飼料產品設計
一、草魚配合飼料設計
二、鯉魚配合飼料設計
【實訓思考題】
項目四 配合飼料加工與管理
【實訓要求】
任務一 飼料加工設備運行管理
一、中央控制室操作規程
二、加工過程分系統運行規範
任務二 設備運行常見故障診斷與處理
一、粉碎系統故障診斷與處理
二、配料系統故障診斷與處理
三、混合系統故障診斷與處理
四、制粒系統故障診斷與處理
五、打包系統故障診斷與處理
六、其他系統故障診斷與處理
任務三 加工過程質量管理
一、生產部員工職責與工作規範
二、倉儲部管理職責與工作規範
三、品質控制員職責與工作規範
任務四 加工過程常見產品質量問題診斷與處理
一、粉狀飼料常見問題診斷與處理
二、顆粒飼料常見問題診斷與處理
【實訓思考題】
項目五 飼料產品套用
【實訓要求】
任務一 豬飼料套用
一、仔豬飼料套用
二、生長育肥豬飼料套用
三、種豬飼料套用
任務二 蛋雞和肉仔雞飼料套用
一、蛋雞飼料套用
二、肉仔雞飼料套用
任務三 牛羊飼料套用
一、奶牛飼料產品套用
二、肉牛飼料套用
三、羊飼料套用
任務四 水生動物配合飼料套用
一、投飼方案設計
二、常見養殖魚類投飼特點
三、飼料投訴問題與處理
【實訓思考題】
項目六 飼料企業創辦與運行
【實訓要求】
任務一 設立飼料生產企業的程式與辦法
一、飼料生產企業設立基本程式
二、飼料生產企業登記證的辦理
三、添加劑預混合飼料生產許可證辦理
四、添加劑預混合飼料產品批准文號辦理
任務二 飼料質量檢驗室建設
一、檢驗室選址與布局
二、檢驗室儀器配備和檢定
三、檢驗過程的各項紀錄
四、檢驗實驗室安全
任務三 企業產品標準制定與標籤設計
一、企業產品標準制定及備案程式
二、企業產品標準制定原則
三、標準文本起草
四、標準編制說明書編寫
五、飼料標籤設計
【實訓思考題】
參考文獻
