基本介紹
- 書名：飯店集團品牌建設與創新管理
- 作者：馬勇，陳雪鈞
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2008年5月1日
- ISBN：9787503233944
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書筆者根據自身長期理論研究的成果，結合近年來對飯店產業發展實踐的思考，同時吸收業界的前沿研究成果，撰寫了這本《飯店集團品牌建設與創新管理》。
全書共分十一章：建設篇包括飯店集團品牌導入、飯店集團品牌建設的背景與歷程、飯店集團品牌元素構建體系、飯店集團品牌資產經營、飯店集團品牌傳播研究、飯店集團品牌競爭力培育六章內容；管理篇包括飯店集團品牌擴張戰略管理、飯店集團品牌保護管理、飯店集團品牌危機管理、飯店集團品牌國際化戰略四章內容；案例篇通過對洲際飯店集團、溫德姆飯店集團、馬里奧特飯店集團、雅高國際飯店集團、希爾頓集團、最佳西方國際飯店集團、凱悅飯店及度假區飯店集團、香格里拉酒店集團、錦江國際酒店管理有限公司、建國酒店管理有限公司共十個典型案例的研究探討了國內外著名飯店集團品牌建設的成功經驗與啟示。
圖書目錄
前言
第一章 飯店集團品牌導入
第一節 飯店品牌的內涵
第二節 飯店品牌的特徵
第三節 飯店品牌的類型
第四節 飯店品牌的作用
第二章 飯店集團品牌建設的背景與歷程
第一節 飯店集團品牌建設的背景
第二節 飯店集團品牌建設的模式
第三節 國內外飯店集團品牌發展歷程
第三章 飯店集團品牌元素構建體系
第一節 飯店品牌構成機理
第二節 有形品牌元素系統
第三節 無形品牌元素系統
第四章 飯店集團品牌資產經營
第一節 飯店集團品牌資產的概念、要素與意義
第二節 飯店集團品牌資產價值評估
第三節 飯店集團品牌資產經營管理
第五章 飯店集團品牌傳播
第一節 飯店品牌傳播概述
第二節 飯店品牌傳播流程分析
第三節 飯店品牌傳播的戰略模式
第四節 飯店品牌傳播的方式
第五節 飯店品牌生命周期各階段的傳播策略
第六章 飯店集團品牌競爭力培育
第一節 品牌競爭力的內涵與重要意義
第二節 影響飯店集團品牌競爭力的因素
第三節 飯店集團品牌競爭力的構成與評價
第四節 制約我國飯店集團品牌競爭力的四大障礙
第五節 培育與提升我國飯店集團品牌競爭力的對策
第七章 飯店集團品牌擴張戰略管理
第一節 飯店集團品牌擴張的動因
第二節 飯店集團品牌擴張的優勢與風險
第三節 飯店集團品牌擴張路徑模型的構建
第四節 我國本土飯店集團品牌擴張路徑選擇
第八章 飯店集團品牌保護管理
第一節 品牌保護的內涵與必要性
第二節 品牌的法律保護
第三節 品牌的自我保護
第四節 品牌的經營保護
第九章 飯店集團品牌危機管理
第一節 飯店集團品牌危機的特徵與形式
第二節 飯店集團品牌危機管理的內涵與原則
第三節 品牌危機管理的內容
第十章 飯店集團品牌國際化戰略
第一節 飯店品牌國際化的內涵與動因
第二節 飯店集團品牌國際化的模式選擇
第三節 延滯我國飯店集團品牌國際化的五大障礙
第四節 推進我國飯店集團品牌國際化的八大核動力
第十一章 國內外著名飯店管理集團發展戰略
第一節 洲際飯店集團
第二節 溫德姆飯店集團
第三節 馬里奧特飯店集團
第四節 雅高國際飯店集團
第五節 希爾頓集團
第六節 最佳西方國際飯店集團
第七節 凱悅飯店及度假區飯店集團
第八節 香格里拉酒店集團
第九節 錦江國際酒店管理有限公司
第十節 建國酒店管理有限公司
參考文獻
