《飯店管理基礎知識》是2006年中國勞動社會保障出版社出版的圖書。該書主要講述了飯店管理理論、飯店經營管理模式、飯店管理基本職能及制度、飯店員工心理管理、飯店質量管理、飯店成本費用管理、飯店安全管理等內容。
基本介紹
- 書名:飯店管理基礎知識
- ISBN:7504548308,9787504548306
- 頁數:154
- 出版社:中國勞動社會保障出版社
- 出版時間:2006年8月1日
- 裝幀:平裝
- 開本:16
- ASIN : B00116H9HE
《飯店管理基礎知識》是2006年中國勞動社會保障出版社出版的圖書。該書主要講述了飯店管理理論、飯店經營管理模式、飯店管理基本職能及制度、飯店員工心理管理、飯店質量管理、飯店成本費用管理、飯店安全管理等內容。
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