飯店服務員與領班知識手冊

基本介紹

• 書名：飯店服務員與領班知識手冊
• 作者：鞠洪恩
• ISBN：9787801624451
• 出版社：經濟管理出版社

基本信息

出版時間：2002-08-01版　次：1頁　數：232裝　幀：平裝所屬分類：圖書 > 經濟 > 工業經濟

內容簡介

本書包括服務人員的儀表；服務人員的素質；服務態度；禮貌服務；主管與領班的工作方法；制度與規範等內容。