基本介紹
歷史發展,主要種類,臨床病症,主要危害,傳播途徑,主要病例,治療方法,預防措施,
歷史發展
存在逾百年 菌名很嚇人
奪命食肉菌近年漸為港人注意，這種離奇疾病，其實一直在人類歷史上存在。直至近10年，多名國際名人先後受感染，病菌又被媒體冠上嚇人的“食肉菌”名稱，食肉菌始受注目。
早在公元前5世紀，希臘名醫希波克拉底已曾描述食肉菌的症狀，令食肉菌首次走進人類文獻。1884年，法國病理學大師巴斯德（LouisPasteur）再進一步發現一名女性身上出現食肉菌的蹤跡，成為現代同類文獻的先驅。
不過，在過去百年，即使該病菌毒性劇烈，但因較為罕見，一直沒有引起外界注意。直到1990年代中後期，媒體為該菌冠上“食肉菌”（flesh-eating bacteria）“惡名”後，此菌才備受關注。
事實上，食肉菌病例雖少，但並不罕見，在美國德克薩斯州，已有逾30人中招，美國更有多個食肉菌生還者組織，讓曾感染的病人分享死裡逃生的經歷。（來源：信息時報）
主要種類
食肉菌（flesh-eatingbacteria）並非單一細菌，而是指會引起“壞死性筋膜炎”的一些混合病菌，其中最常見的致病原有化膿鏈球菌和創傷弧菌，其他的病菌還有葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎克雷伯菌等等。因這些病菌感染皮下的筋膜引起發炎，臨床病程快速而嚴重，死亡率高，所以才被冠上嚇人的“食肉菌”名稱。
傳染病專家指出，除甲類鏈球菌外，常見於海水的還有創傷弧菌及副溶血性弧菌。A型鏈球菌主要通過傷口或發炎的咽喉進入人體，在人體內的繁殖能力很強，能迅速產生毒素，侵蝕肌肉和身體組織，使患者傷殘、休克，甚至死亡，因此這種細菌又稱為「食肉菌」。另外，A型鏈球菌也可以是皮膚病的併發症
臨床病症
食肉菌早期的病徵和流感相似，包括發熱、肌肉酸痛、咽喉疼痛等等。跟著，患者皮膚的傷口會越來越痛，體溫會越來越高，肌肉和身體組織開始受到破壞。血壓可能下降，影響血液循環，進一步使身體組織壞死。
症狀可能為表皮可見，也可能發生在患者真皮層而表皮完好，感染部位發紅腫脹，伴有出血和皮質變硬，後期產生腹瀉和發燒等併發症狀。最常見的有化膿鏈球菌和創傷弧菌。
食肉菌（flesh-eating bacteria）亦非靠食肉繁殖，主要透過傷口入侵皮下筋膜，在感染階段向感染者釋放毒素破壞患者的表皮和肌肉組織，該毒素會觸發T淋巴細胞的防禦機制，因此也會導致患者的局部組織細胞增生。該類細菌所引起的相關疾病症狀統稱為 壞死性筋膜炎（Necrotizing fasciitis）。細菌會在任何筋膜部位感染，病人必須儘快入院切除壞死組織並處方抗生素，否則可致敗血病及多種器官衰竭，數小時內可致命。因而以「食肉菌」來形容其恐怖。
主要危害
人感染“食肉菌”，未必就會出現嚴重病發。患者的皮膚及脂肪可能只會出現所謂“蜂組織炎”，病情一般較輕，但若病情拖延，病人可患上“壞死性筋膜炎”。病人患病的嚴重程度，往往取決於個人體質，若本身免疫力較差，譬如有肝臟問題或糖尿病，易出現比較嚴重的感染。
傳播途徑
噬肉菌非常容易在海鮮上出現，涉及弧菌性的個案多與海產品有關。垂釣、潛水或是在街市買海產被海鮮弄傷了手，都有機會感染食肉菌，但在眾多感染途徑中，吃生蚝風險最高。如果不小心被買回來的海鮮弄傷了手，記住，要馬上用消毒藥水清潔，不可隨意處理，這種病菌會侵蝕你的肌肉，嚴重的話可能會在24小時之內將你致命。
主要病例
食肉菌曾在香港連續奪命
香港衛生防護中心4個星期內，共收到3宗由創傷弧菌（又稱食肉菌）引致的壞死性筋膜炎個案，其中2人死亡。
“伊斯蘭國”受食肉菌病毒肆虐
極端武裝組織“伊斯蘭國”（IS）在伊拉克及敘利亞橫行，西方無力剿除。英國《太陽報》報導稱，IS分子面臨的最大威脅是食肉菌肆虐，目前內部已出現逾10萬宗個案。
極端組織IS在中東肆虐，殺人如麻。有人權組織表示，IS將無辜的人士殺害後，隨意將這些屍體棄於街上，導致由食肉菌引起的利什曼病（Leishmaniasis disease）急速擴散，其中單在敘利亞，過去12個月已有逾500宗利什曼病病例。
敘利亞感染病菌的小孩
敘利亞感染病菌的小孩治療方法
使用抗生素治療
動手術切除壞死的身體組織
在痊癒後用物理治療幫助患者的肌肉恢復力量
預防措施
香港大學感染及傳染病中心專家指出，食肉菌可由不同的細菌引致，最常見的是甲類鏈球菌，創傷弧菌也可以引致壞死性筋膜炎。
創傷弧菌通常存在於溫暖的海水中。環境性因素，如溫暖的海水，能增加貝殼類海產（如蚝、蜆及青口等）內創傷弧菌的數目，但很少引起人類皮膚發炎感染。不過，免疫力低下的人，如糖尿病患者、慢性腎病患者及肝病患者等則要小心，若被這些海產刺傷皮膚，致病菌可從傷口入侵。
所以，如在處理海鮮時弄傷手，應即時以清水沖洗傷口。如出現受感染的病徵，如皮膚紅腫、疼痛、發熱等，應立即求醫。最有效預防防方法是妥善消毒及包紮傷口， 如果出現上述症狀，必須馬上求醫，不可拖延。
