《食用菌生產技術速查表》是2011年化學工業出版社出版的一本圖書，作者是邸淑艷。
基本介紹
- 書名：食用菌生產技術速查表
- 作者：邸淑艷、曹德賓、塗改臨
- ISBN：7122107493, 9787122107497
- 頁數：137頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2011年7月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《食用菌生產技術速查表:國內暢銷品種卷》以10個食用菌國內熱銷品種的生產技術為重點，以列表的形式，按照“品種的生物學特性—基本配方—發菌管理—出菇管理—病蟲害雜菌防治—主要菌株簡介”的順序，較為詳細地列出各技術環節的內容，便於讀者查找和參考套用；同時本書兼顧生產中相關術語等常識，並附錄相關報刊媒體、常用藥物器械供應等資料，具有很強的實用性，適合一線生產者閱讀，
本書也可作為農業院校師生及科技工作者的參考用書。
編輯推薦
國內居民物質生活水平的不斷提高，食用菌作為國際性健康食品，其生產必將得到大踏步的發展，這是必然的趨勢和結果，《食用菌生產技術速查表(國內暢銷品種卷)》以10個食用菌國內熱銷品種的生產技術為重點，以列表的形式，按照“品種的生物學特性-基本配方-發菌管理-出菇管理-病蟲害雜菌防治-主要菌株簡介”的順序，較為詳細地列出各技術環節的內容，便於讀者查找和參考套用。本書由邸淑艷主編。
目錄
第一章平菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、菌袋發菌培養表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、平菇生產新技術
七、主要菌株簡介表
第二章金針菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第三章榆黃菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第四章白靈菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第五章真姬菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、真姬菇工廠化生產概述表
六、病害雜菌防治表
七、主要菌株簡介表
第六章楊樹菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第七章茶薪菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第八章柳松菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、栽培模式表
四、出菇管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第九章灰樹花生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第十章靈芝生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發菌管理表
四、出芝管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第十一章食用菌生產經營中的相關術語
一、基礎名稱術語表
二、形態結構術語表
三、栽培生產術語表
四、病蟲防治術語表
五、保藏加工術語表
附錄
附錄一國內主要食用菌刊物及網路媒體表
附錄二國內主要菌種供應單位表
附錄三常用藥物器械產品及其生產單位聯繫方法表
附錄四本書涉及的添加劑和藥物成分及使用說明
