《食用菌技術標準彙編》是2006年中國標準出版社出版的圖書，作者是農業部微生物肥料和食用菌菌種質量監督檢驗測試中心。
基本介紹
- 作者：農業部微生物肥料和食用菌菌種質量監督檢驗測試中心
- ISBN：9787506641197
- 頁數：413
- 定價：110.00元
- 出版社：中國標準出版社
- 出版時間：2006-8
- 裝幀：簡裝本
內容介紹,編輯推薦,
內容介紹
在食用菌生產、經營和貿易中，產業對相關標準的日益迫切。標準作為一種生產和流通的共同技術依據，在行業發展中起著重要作用，特別是在已經完成產量擴張的今天，標準化是提高質量、降低成本、增加效益、開拓市場的關鍵性戰略措施。為了給廣大食用菌生產者、經營者、消費者以及質量監督檢驗機構提供科學的檢驗方法和技術依據，特將2005年底以前頒布的60多個食用菌國家標準和行業標準彙編成冊，同時將國際標準、美國和加拿大相關標準、食用菌多種農殘的國際限量標準，以及美國、歐盟、日本數十種農殘的限量標準編譯入冊本彙編，還將我國相關法律法規附於正文之後，以便行業的規範和管理。
為了使用者的方便，本彙編由基礎標準和通用技術規範、衛生標準、試驗方法和檢驗規程、菌種標準、產品標準、國際標準及參數、相關資料和附錄八部分組成。
編輯推薦
本彙編是食用菌行業廣大科研、教學、生產、經營、質量監督檢驗等人員的必備工具書。
