《食物巧搭超值營養》是一本關於烹調的書。
基本介紹
- 書名：食物巧搭超值營養(第2輯)
- ISBN：9787802154797
- 頁數：63頁
- 出版社：中國工商出版社
- 出版時間：2011年12月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
- 叢書名：小菜王系列
內容簡介,目錄,
內容簡介
《食物巧搭超值營養(第2輯)》特點：黃金食材，配出健康，烹調絕招，貼心提醒，一書在手，笑傲廚房。
目錄
Part 1 新鮮蔬果巧搭配
白菜
蝦米白菜
西紅柿
西紅柿豆腐湯
西紅柿炒蛋豆
韭菜
韭菜拌核桃仁
肉末韭菜豆腐乾
西藍花
雞片西藍花
芹菜
拌芹菜三絲
通菜
辣炒通菜豆腐乾
茄子
鹹魚茄條
酥炸茄盒
冬瓜
冬瓜海帶湯
火腿燒冬瓜小油菜
白蘿蔔
吉祥三寶
苦瓜
苦瓜煸排骨
絲瓜
絲瓜燒西紅柿
大拌菜拌絲瓜
鳳梨
咕口老肉
芒果
酸辣芒果蝦
Part 2 美味禽蛋肉巧搭配
豬肉
豬肉土豆煲
牛肉
醋溜牛肉絲
胡蘿蔔芹菜牛肉
羊肉
油豆腐土豆燒羊肉
菠菜炒羊肉片
雞肉
枸杞子燉仔雞
蘆筍雞柳
鴨肉
土豆燒鴨
雞蛋
四季豆炒蛋
豬肝
豬肝炒黃瓜
鴨血
鴨血豆腐湯
Part 3 鮮香水產巧搭配
鯽魚
鯽魚蘿蔔湯
鰱魚
四季豆燒鰱魚
剁椒蒸鰱魚
鱔魚
韭黃炒鱔魚
家常鱔段
海帶
海帶燉鴨
蛤蜊
蛤蜊絲瓜
Part 4 醇香五穀雜糧巧搭配
玉米
尖椒玉米爆雞丁
燕麥
蓮棗燕麥粥
燕麥南瓜粥
黃豆
黃豆燒海帶結
綠豆
西瓜皮綠豆湯
綠豆薏米粥
紅豆
黃瓜紅豆四季豆湯
