基本介紹
- 書名：小菜王系列:巧手製作美食
- 出版社：中國工商出版社
- 頁數：630頁
- 開本：32
- 作者：《小菜王系列》編委會
- 出版日期：2012年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787802154797
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《小菜王系列:巧手製作美食(套裝共10冊)》黃金食材，配出健康；烹調絕招，貼心提醒；一書在手，笑傲廚房。
圖書目錄
《小菜王系列（第2輯）21：30分鐘搞定小兩口套餐》目錄：
Part1周一低熱營養套餐
套餐一
香炒綠豆芽+枸杞子炒芥藍+肉末西紅柿湯
套餐二
萵筍炒肉片+豆腐皮拌萵筍+鯽魚蘿蔔湯
套餐三
茭白拌肉片+西紅柿檸檬炒麵+海帶黃豆芽湯
套餐四
青苹炒雞丁+三色蛋+酸辣蛋花湯
Part2周二益智保健套餐
套餐一
雙花炒雞丁+碧綠什錦+金針冬粉瘦肉湯
套餐二
大蒜燒鱔魚+鱔魚炒麵+絲瓜粥
套餐三
紅燒帶魚+芥末龍鬚金針面+金針菇木耳湯
套餐四
哈密瓜炒蝦仁+滑蛋蝦仁+三鮮玉米羹
Part3周三爽口開胃套餐
套餐一
苦瓜炒雞丁+清蒸生菜+生菜西紅柿湯
套餐二
雞片西藍花+醋炒蓮藕片+蓮藕排骨湯
套餐三
絲瓜燴蛤蜊+薑絲蒸蛤蜊+冬瓜薏米排骨湯
套餐四
泡菜豆腐鍋+蘆筍拌海帶+冬瓜海帶湯
Part4周四安神養顏套餐
套餐一
辣炒通菜梗+玉米雞丁+冬筍鴨絲羹
套餐二
雞腿菇炒玉米筍+蟹棒炒豆苗+豆苗魚片湯
套餐三
百花鑲澎湖絲瓜+豆腐鯽魚+蘿蔔土豆煲
套餐四
鮮茄燒魚片+紅燒雞腿菇+香茄蔬果雞湯
Part5周五綠色素食套餐
套餐一
西紅柿燒鮮菇+花開蓮現+蚝油三寶蔬
套餐二
西藍花燴冬筍+X0炒西芹+鮮菇筍片湯
套餐三
蟹黃燴菜心+彩色百合+芹菜豆腐羹
套餐四
芥藍炒白玉+糖醋土豆地瓜+橘香冬瓜湯
Part6周六浪漫甜蜜套餐
套餐一
黑椒煎牛排+繽紛彩椒沙拉+香菇蔬菜湯
套餐二
獼猴桃西紅柿牛肉+青椒牛肉沙拉+木耳蘋果湯
套餐三
乾煎裡脊+沙拉長豇豆+木瓜燉鮮奶
套餐四
碧綠鳳尾蝦+酪泥沙拉盅+綠茶湯圓
套餐五
清炒海鮮+金銀蒜冬粉蒸扇貝+濃香撲鼻羅宋湯
Part7周日能量儲備套餐
套餐一
胡蘿蔔炒牛肉+薑汁雞腿菇+三鮮湯
套餐二
乾燒大蝦+老虎菜+蛤蜊雞湯
套餐三
梨燴豬肝+鳳梨炒木耳薑絲+菠菜豬肝湯
套餐四
韭黃炒肉絲+什錦燴飯+生菜洋蔥瘦肉湯
套餐五
椰香百合芋頭+醋熘牛肉絲+蔬菜餛飩湯
……
《小菜王系列（第2輯）22：巧手學做花樣主食》
《小菜王系列（第2輯）23：花樣百變一碗麵》
《小菜王系列（第2輯）24：做好豆製品有門道》
《小菜王系列（第2輯）28：自製營養茶飲助健康》
《小菜王系列（第2輯）29：四季營養湯煲》
《小菜王系列（第2輯）30：四季營養粥膳》
《小菜王系列（第2輯）33：不上火的開胃美食》
《小菜王系列（第2輯）39：超值營養食物巧搭》
《小菜王系列（第2輯）40：10分鐘搞定元氣早餐》
Part1周一低熱營養套餐
套餐一
香炒綠豆芽+枸杞子炒芥藍+肉末西紅柿湯
套餐二
萵筍炒肉片+豆腐皮拌萵筍+鯽魚蘿蔔湯
套餐三
茭白拌肉片+西紅柿檸檬炒麵+海帶黃豆芽湯
套餐四
青苹炒雞丁+三色蛋+酸辣蛋花湯
Part2周二益智保健套餐
套餐一
雙花炒雞丁+碧綠什錦+金針冬粉瘦肉湯
套餐二
大蒜燒鱔魚+鱔魚炒麵+絲瓜粥
套餐三
紅燒帶魚+芥末龍鬚金針面+金針菇木耳湯
套餐四
哈密瓜炒蝦仁+滑蛋蝦仁+三鮮玉米羹
Part3周三爽口開胃套餐
套餐一
苦瓜炒雞丁+清蒸生菜+生菜西紅柿湯
套餐二
雞片西藍花+醋炒蓮藕片+蓮藕排骨湯
套餐三
絲瓜燴蛤蜊+薑絲蒸蛤蜊+冬瓜薏米排骨湯
套餐四
泡菜豆腐鍋+蘆筍拌海帶+冬瓜海帶湯
Part4周四安神養顏套餐
套餐一
辣炒通菜梗+玉米雞丁+冬筍鴨絲羹
套餐二
雞腿菇炒玉米筍+蟹棒炒豆苗+豆苗魚片湯
套餐三
百花鑲澎湖絲瓜+豆腐鯽魚+蘿蔔土豆煲
套餐四
鮮茄燒魚片+紅燒雞腿菇+香茄蔬果雞湯
Part5周五綠色素食套餐
套餐一
西紅柿燒鮮菇+花開蓮現+蚝油三寶蔬
套餐二
西藍花燴冬筍+X0炒西芹+鮮菇筍片湯
套餐三
蟹黃燴菜心+彩色百合+芹菜豆腐羹
套餐四
芥藍炒白玉+糖醋土豆地瓜+橘香冬瓜湯
Part6周六浪漫甜蜜套餐
套餐一
黑椒煎牛排+繽紛彩椒沙拉+香菇蔬菜湯
套餐二
獼猴桃西紅柿牛肉+青椒牛肉沙拉+木耳蘋果湯
套餐三
乾煎裡脊+沙拉長豇豆+木瓜燉鮮奶
套餐四
碧綠鳳尾蝦+酪泥沙拉盅+綠茶湯圓
套餐五
清炒海鮮+金銀蒜冬粉蒸扇貝+濃香撲鼻羅宋湯
Part7周日能量儲備套餐
套餐一
胡蘿蔔炒牛肉+薑汁雞腿菇+三鮮湯
套餐二
乾燒大蝦+老虎菜+蛤蜊雞湯
套餐三
梨燴豬肝+鳳梨炒木耳薑絲+菠菜豬肝湯
套餐四
韭黃炒肉絲+什錦燴飯+生菜洋蔥瘦肉湯
套餐五
椰香百合芋頭+醋熘牛肉絲+蔬菜餛飩湯
……
《小菜王系列（第2輯）22：巧手學做花樣主食》
《小菜王系列（第2輯）23：花樣百變一碗麵》
《小菜王系列（第2輯）24：做好豆製品有門道》
《小菜王系列（第2輯）28：自製營養茶飲助健康》
《小菜王系列（第2輯）29：四季營養湯煲》
《小菜王系列（第2輯）30：四季營養粥膳》
《小菜王系列（第2輯）33：不上火的開胃美食》
《小菜王系列（第2輯）39：超值營養食物巧搭》
《小菜王系列（第2輯）40：10分鐘搞定元氣早餐》
