食得好私房菜是一家餐館,位於廣州市,人均價格為60元,適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。
基本介紹
- 餐館名稱:食得好私房菜
- 地區:廣州市
- 人均價格:60
- 營業時間:全天11:00-22:00
- 餐館類型:粵菜
食得好私房菜是一家餐館,位於廣州市,人均價格為60元,適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。
食得好私房菜是一家餐館,位於廣州市,人均價格為60元,適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。適宜環境適宜隨便吃吃餐館簡介特色服務:提供線上選單,有露天位。推薦菜地址白雲區金沙洲路35號(近捷運六號線橫沙出口)...
私房菜概述 顧名思義,私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在別人家裡吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常對外無店面招牌,無固定選單,不設專職服務員,但這些菜的烹調技法往往是祖傳的,有獨特風味,而且限量供應,在市面餐館無法吃到。據說這種菜館多源於古時的深宅大院,位置比較偏僻,各具特色,並且相對低調。
譚家菜作為一種官府菜能流傳下來實屬不易。在20世紀初,京城最出名的三大私家烹飪:軍界的“段家菜”、財政界的“王家菜”、銀行界的“任家菜”都隨著官府老爺的盛衰而起落,最終灰飛煙滅。而譚家菜,這個清朝官僚家庭產生的私家菜卻由於獨樹一幟的色、香、形等特點得以紮根京城。譚家菜鹹甜適口,南北均宜...
多春魚是一道名菜,以多春魚為主要食材的私房菜,肉質卻特別嫩滑,表面金黃,魚骨已經煎酥,配上爽口的魚醬,味道十分鮮美。多春魚的營養價值較高,魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。菜品源流 典故記載 魚的個頭雖不大,肉質卻特別嫩滑,表面金黃,魚骨已經煎酥,配上爽口的魚醬,味道十分鮮美...
私房菜設宴地點也很講究,須帶點私密性,並且不大張旗鼓地做生意,熟客會自己找上門去;其次,餐位很少,客人光顧前需要電話預訂;第三,通常只有幾個掌廚人,會與食客溝通;最後,掌廚人必須要有拿手好菜,而且這些菜在其他地方是絕對吃不到的·北京的私房菜自然要融入文化和藝術,如此產生的清宮菜式無疑是最大...
適宜家庭聚會、隨便吃吃 餐館簡介 食堂介紹 該校園餐廳菜餚風格為家常菜、私房菜、精品農家菜等大眾口味菜,價廉物美,適合學生消費,味道還不錯,調料什麼的都蠻齊全的,菜品也非常新鮮,味道也蠻正的,服務員挺勤快的。菜餚香鮮清爽、食色俱佳,特色菜各個都香濃味美,不可不嘗。衛生環境也是做得很好的 桌椅擺放...
據悉,《重慶美食》雜誌包含山城食話、頭道菜、重慶廚房、民間秘技等17個篇章,涵蓋了川菜、火鍋、地方菜、私房菜等各類重慶美食。宗旨 吃喝玩樂、搜問答、讓您足不出戶獲取重慶各地美食信息 誠信為基石 全方位踐行 “有文化,有內涵是效果,而誠信才是一切的前提。”杜斌說,在近20年的經營活動中,外婆橋始終堅持...
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