《食品追溯—信息記錄要求》是2019年7月1日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名:食品追溯—信息記錄要求
- 外文名:Food traceability—Requirements for information recording
- 標準號:GB/T 37029-2018
- 中國標準分類號:X00
《食品追溯—信息記錄要求》是2019年7月1日實施的一項中國國家標準。
《食品追溯—信息記錄要求》是2019年7月1日實施的一項中國國家標準。編制進程2018年12月28日,《食品追溯—信息記錄要求》發布。2019年7月1日,《食品追溯—信息記錄要求》實施。1起草工作主要起草單位:深圳市標準...
第十七條 省食品安全信息追溯管理平台和省級部門食品安全信息追溯系統中食品和食用農產品的相關記錄和憑證,保存期限不得少於食品和食用農產品保質期滿後6個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少於2年。第十八條 食品和食用農產品生產...
本條第一款規定以外的其他食品和食用農產品生產經營者確需納入食品安全數位化追溯主體範圍的,由省人民政府規定,並明確相應追溯要求;但是,規定的生產經營者不得超出法律、法規和規章規定的負有進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、銷售記錄等義務...
《食品追溯信息記錄要求》(GB/T 37029)《保健食品良好生產規範》(GB17405-1998)《保健食品生產許可審查細則》等法律法規、規章及國家標準的相關規定,結合我省保健食品企業生產實際,現就全省保健食品生產企業追溯體系提出以下指導意見。
它利用現代化信息管理技術給每件商品標上號碼、保存相關的管理記錄,從而進行追蹤溯源。一旦在市場上發現危害消費者健康的食品,就可根據標記將其從該市場中撤出。“食品質量安全追溯系統”是一個能夠連線生產、檢驗、監管和消費各個環節的...
該《規範》分範圍、術語和定義、產品配方信息、原輔材料管理記錄、生產加工記錄、成品管理記錄、銷售管理記錄、風險信息收集記錄、產品召回記錄9部分。相關通知 國家食品藥品監督管理總局關於印發嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯信息記錄規範...
每批的食品的製造時間及封裝設備號碼記錄到資料庫中。根據食品袋上列印的封裝時間及封裝設備號碼來判號,最終能特定使用的原料信息。方案效果 套用本系統對食品進行追溯,每個產品使用的原材料原始數據都有記錄,可以隨時確認。快速對應客戶...
食品安全可追溯制度是指為了確保食品質量安全,由生產者、加工者以及流通者分別將食品的生產銷售過程中的可能影響食品質量安全的信息進行詳細記錄、保存並向消費者公開的制度。它主要由生產經營記錄製度、包裝與標識制度、編碼與查詢制度、消費...
二、食品生產經營者應當按照有關法律法規要求分別對其原輔料購進、生產過程、產品檢驗和銷售去向等如實記錄,保證數據的真實、準確、完整和可追溯。原則上,食品生產經營者均應採用信息化手段建立追溯體系。不具備信息化條件的生產經營者,可...
(二)對食用農產品種植、養殖、初級加工環節和畜禽屠宰環節的信息追溯,實施監督管理與行政執法。第七條(市商務主管部門的職責)市商務主管部門承擔下列職責:(一)負責食品和食用農產品流通環節、畜禽屠宰環節信息追溯系統的建設與運行、...
2015年12月31日,國家食品藥品監督管理總局以食藥監食監一〔2015〕280號印發《關於食用植物油生產企業食品安全追溯體系的指導意見》。該《意見》分適用範圍、信息記錄、信息管理、建立食用油追溯體系、加強監督指導5部分。 [1] ...
(DB4403/T 157-2021)的制定,有助於完善深圳市食品安全追溯標準,貫徹落實《深圳市實施食品安全戰略,建立供深食品標準體系,打造市民滿意的食品安全城市工作方案(2018-2020 年)》中關於建立食品追溯體系系列標準的要求。
江蘇智信追溯信息科技研究院有限公司。適用範圍 本標準主要適用於對追溯食品的評價或認證,也適用於追溯食品企業的自我評價。技術內容 本標準規定了追溯食品的術語和定義、基本要求、追溯流程以及等級評價方法。
第三條 食品安全追溯管理是指運用現代技術手段,以電子追溯系統為基礎,以索證索票、進貨查驗和台賬記錄為核心,實現食品從農產品市場準入和食品生產經營各環節來源可溯、流向可追、問題可查。第四條 縣級以上人民政府統一負責和協調本...
大連海晏堂生物科技有限公司。適用範圍 本標準適用於除了食用農產品以外的所有食品參與方的食品安全追溯。技術內容 本標準規定了食品生產和流通領域可追溯體系相關的安全信息備案的術語和定義、基本要求和信息記錄要求。
可追溯食品 可追溯食品即在該食品生產的全過程中,供應鏈所有的企業實施食品可追溯體系,按照安全生產的方式生產食品,記錄相關信息,並通過標識技術將食品來源、生產過程、檢驗檢測等可追溯信息標註於可追溯標籤中,使該食品具備可追溯性。...
2022年4月,山東省市場監管局推出山東省食用農產品和食品信息化追溯平台(以下簡稱“山東食鏈”)。主要目標是推動食品生產經營主體進貨查驗記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化,實現食品信息“來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回...
在前期工作的基礎上,得利斯集團有限公司提出本標準的制修訂計畫,根據“向前一步,向後一步”和使用靈活性的追溯原則,對畜禽肉追溯體系構建和畜禽肉供應鏈中養殖、屠宰、生產、加工、儲運、流通及餐飲等全生命周期環節的信息記錄要求作出...
3.配送中心追溯子系統 建立配送企業追溯子系統。市城區配送企業以產地證明或檢測合格證明為依據劃分批次,通過掃描二維碼交易憑證或人工登記的方式記錄進場信息;進入配送企業後,分批次抽檢、儲存、加工和配送;根據各門店填報的訂單,配送企業...
高的信息記錄成本使農民等初級加工者不能有效配合,各類標準繁多不協調,和法規不能相輔相成,與國際通行的和已開發國家的食品安全標準等效性差,最終導致一個龐大的追溯系統淪為普通的食品標籤。而且各個地區、農場、企業的追溯系統建立在不...
大連海晏堂生物科技有限公司。適用範圍 本標準適用於食品生產和流通領域預包裝食品供貨者和經營者的證票索取登記。技術內容 本標準規定了食品可追溯體系預包裝食品證票登記的術語和定義、總則、索證規範、索票規範、電子記錄規範。
對溫度、濕度有特殊要求的食品貯存業務的非食品生產經營者的監督檢查要點應當包括備案、信息記錄和追溯、食品安全要求落實等情況。第二十條 餐飲服務環節監督檢查要點應當包括餐飲服務提供者資質、從業人員健康管理、原料控制、加工製作過程、...