食品可追溯體系第2部分：信息備案規範

起草人

李德龍、李繼傑、楊鳳博、程巍、王霞、劉俊龍、張彧、宋志遠。

大連華諾塑膠科技有限公司、華潤雪花啤酒（大連）有限公司、大連東霖食品股份有限公司、大連工業大學、大連海洋大學、大連天正實業有限公司、大連蓋世食品有限公司、大連海晏堂生物科技有限公司。

本標準適用於除了食用農產品以外的所有食品參與方的食品安全追溯。

本標準規定了食品生產和流通領域可追溯體系相關的安全信息備案的術語和定義、基本要求和信息記錄要求。