《食品溯源與識別分析技術》是化學工業出版社出版圖書。
基本介紹
- 書名:食品溯源與識別分析技術
- 作者:(日)日本分析化學會標識溯源分析技術研討會
- ISBN:978-7-122-33097-0
- 頁數:218頁
- 出版時間:2018年11月
《食品溯源與識別分析技術》是化學工業出版社出版圖書。
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食品安全溯源關鍵技術包括:①物種鑑別技術,如DNA技術、虹膜識別技術;...2. 食品安全事故應急處置與案例分析 創新及套用版 .讀秀學術.2012.11 [引用日期...
中國物品編碼中心採用全球通用的物品編碼、商品條碼和射頻等識別技術實現食品安全...我國農產品質量安全追溯現狀與問題分析[J].農產品質量與安全, 2011(1): 50...
《自動識別技術套用案例分析》是2010年4月武漢大學出版社出版的圖書,作者是張鐸。...... 3.3 食品安全追溯解決方案3.3.1 現有食品安全追溯數據採集技術對比...
食品安全與營養研究院的重點研究方向是:創新危害識別技術、突破前沿評估技術、集成溯源預警技術、發展安全控制技術。具體包括:中國人群食品過敏成因與免疫識別機制;食品...
國內現行的食品安全溯源技術大致有三種:一種是RFID無線射頻技術,在食品包裝上加貼一個帶晶片的標識,產品進出倉庫和運輸就可以自動採集和讀取相關的信息,產品的流向...
食品質量安全溯源系統是是一套利用自動識別和IT技術,幫助食品企業監控和記錄食品種植(養殖)、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息,並把這些信息通過網際網路、終端...
RFID無線射頻識別技術,對大米建立了基於有機 RFID 的溯源系統;2015 年,邵聖枝...的產地特徵進行分析;2016 年,鄭火國以食品鏈理論為基礎,提出了食品安全追溯鏈的...
中國標準化研究院食品與農業標準化研究所秉承“科研為本,服務社會,爭創一流”的宗旨,緊緊圍繞質量分析、質量控制、質量保護三大技術主線,主要開展食品與農業標準化...
DNA溯源技術的產生源於DNA的遺傳與變異。基因組DNA承擔著物種延續的使命,其存在是相對穩定的l然而,同時為了更好地適應環境的變化,它又必然要發生一定的改變。因此...
電子舌是模擬人的舌頭對待測樣品進行分析、識別和判斷,用多元統計方法對得到的...電子舌技術在食品領域的套用研究已非常廣泛,主要套用於食品溯源、食品新鮮度、...
射頻識別,RFID(Radio Frequency Identification)技術,又稱無線射頻識別,是一種通信技術,可通過無線電訊號識別特定目標並讀寫相關數據,而無需識別系統與特定目標之間...
第二章 食源性疾病與危害的監測、溯源和預警技術 第一節 食品安全危害物的識別...二、危害的識別 三、暴露評估 四、數據分析 第四節 食品安全預警和快速反應系統...
五、射頻識別(RFID)技術在可追溯性體系中的套用六、可追溯體系的實施情況介紹...一、國外食品安全現狀二、國內食品安全現狀第二節 業務流程分析一、RFID流程分析...
動物溯源信息化管理系統以物聯網關鍵技術套用為基礎,利用條碼技術和RFID技術對食品供應鏈中的每一個加工點所生產的產品進行標識,並採集所用食品原料上已有的標識信息...
食品行業對產品的質量和安全性(從原料,運輸,到生產、貯藏以及涉及的追溯和管理)...目前的標識技術主要有條形碼技術、IC卡技術、射頻識別技術、光符號識別技術、語音識...
農產品質量安全及管理溯源系統綜合運用了多種網路技術、條碼識別等前沿技術,實現了對農業生產、流通過程的信息管理和農產品質量的追溯管理、農產品生產檔案(產地環境、...
以迅速、準確地獲取、傳輸和反饋信息為主要特點的自動識別技術,在食品安全日益受到多方關注的今天,正顯示出它在食品供應鏈監測、安全追溯方面的獨特作用。友大食品...
溯源秤也叫追溯秤、網路秤、射頻識別計價秤,利用溯源秤作為銷售終端機,實現食品...該方法採用C/S和B/S混合模式來構架系統,採用射頻識別(RFID)和條碼技術對產品...
MF-MTS生產追溯系統,利用條碼技術,賦給產品電子標籤、對物料進行條碼識別、工藝作業自動記錄等信息化技術手段,來進行防錯、監控、實時分析和追蹤等,實現產品生產的防...
第四條 本省建立統一的福建省食品安全信息追溯管理平台,匯集相關行政主管部門追溯系統信息,通過編碼識別、身份信息比對等技術手段和驗證管理實現追溯食品和生產經營者等...
射頻的話,一般是微波,1-100GHz,適用於短距離識別通信。 RFID讀寫器也分移動式的和固定式的,目前RFID技術套用很廣,如:圖書館,門禁系統,食品安全溯源等。中文...
系統結合了計算機技術、分子生物學、統計學、圖像識別技術、地理信息技術,能夠對...3、食品檢疫:對食品中常見致病微生物進行分子分型分析、食源性疾病微生物的溯源...
目前主要開展檢測技術、國內外標準制修訂與法律法規研究、農產品質量安全控制技術、風險評估、真實性識別與產地溯源、農產品中生物活性成分的研究和利用等六個方向的...
我院將條碼及RFID技術與“食品安全”、“特種設備安全”這兩個安全緊密結合,開展多項研究工作。在食品安全領域,以國家863項目為契機,積極推進食品安全追溯的理念與...