食品機械工程師，是負責開發新的食品機械並對現有的食品機械進行維護、保養、改造的專業技術人員。職業要求是需要相關的工作經驗；熟練套用AUTOCAD等繪圖軟體，熟悉食品機械加工的各類加工工藝，並能編制工藝流程，熟練掌握新的食品機械產品開發流程，熟悉質量管理體系；工作認真負責，責任心強。
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工作內容：
進行新的食品機械開發；
按照生產的需要，對食品機械設備進行改造以及制定改造的計畫；
指導食品機械生產車間進行科學有效的生產；
保證食品機械的正常使用並定期對機械進行維修和保養；
指導質量部門對食品機械產品進行質量檢驗和工藝確認。
職業要求：
教育培訓：
食品機械與設備專業以及相關專業，大專以上學歷。
工作經驗：
需要相關的工作經驗；熟練套用AUTOCAD等繪圖軟體，熟悉食品機械加工的各類加工工藝，並能編制工藝流程，熟練掌握新的食品機械產品開發流程，熟悉質量管理體系；工作認真負責，責任心強。
薪資行情：
一般月薪在5000~12000元。
職業發展路徑：
如果供職於公司，隨著經驗的不斷積累，可以升職為項目經理等；如果供職於研究院、設計院等研究機構，資歷較深者，可以名利雙收，成為業界的領軍人物。
