基本介紹
- 書名:食品安全:令人震驚的食品行業真相
- 作者:瑪麗恩·內斯特爾
- 譯者:程池、黃宇彤
- ISBN:9787801903709
- 定價:39.00元
- 出版社:社會科學文獻出版社
- 出版時間:2004年1月1日
- 開本:16開
食品安全:令人震驚的食品行業真相內容簡介 編輯 《食品安全》中以大量的第一手真實素材和實例,揭示了美國食品安全實際上是漠視食品安全、謀求經濟利益的觸目驚心的實...
《舌尖上的安全:食品安全真相》內容簡介:食品安全是當今國民最關注的話題之一,中國自古就有“民以食為天”的說法,但是現在的食品安全問題非常令人擔憂,“食以安為...
食品安全事件,有狹義和廣義兩種。狹義指的是食品安全...令,違者最高可被罰款50萬港元及監禁兩年,舉世震驚...,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品。...
十二、隱患重重的火鍋內幕 十三、剝下“洋快餐”的...令人震驚的蘇丹紅鴨蛋事件剛剛落下帷幕,三聚氰胺牛奶...在各種令人揪心的數據面前,在層出不窮的食品安全事故...
《中國食品業與食品安全問題研究》嘗試以產業經濟學和新制度經濟學的簡明原理來研究我國食品業和食品安全問題。全書共七章:第一至三章,是對我國食品業即食用農...
不可預知食品安全危機是指在人類不可抗逆的情況下發生的食品安全事件;而人為...因此,企業在處理危機時,如果由於各種原因不能完全講出真相和所有細節,但最起碼...
食品安全與否關係到人們的健康和生命的安全,甚至是子孫後代的延續與健康,關係到民族的素質,關係到農產品、食品的安全信用程度和國際形象,關係到食品行業能否健康、...
《常見食品安全一點通:怎樣鑑別偽劣食品》介紹了一些必要的食品安全知識,糾正大家對食品的認識誤區,並以大量事實為例,分類介紹食品的鑑別知識,還針對不同污染途徑的...
《中國食品安全檔案》用26個章節,呈現人們關注的食品安全問題。[1] 陳巧玲在調研中發現,國家標準設定問題不多,食品安全問題更多是來自標準沒有被很好地執行。既由於...
《食品行業倫理與道德建設》提出了食品安全要貫徹的原則,範疇和規範必須結合政府、企業及社會公眾三方的努力共同進行倫理道德實踐來應對食品安全引發的道德問題,列舉了...
而我國目前的食品安全監管體系存在一些問題,因此,“四位一體”食品安全監管體系對於我國的食品安全監管非常必要。第一,能有效的彌補食品安全監管中出現的政府失靈、...
《中國食品安全報》以“食品安全,健康人生,輿論監督,服務民生”為辦報宗旨,始終堅持“為人民服務、為社會主義服務、為食品行業服務”的指導方針和“行業報紙行業辦,...
一、自追溯日起至保險期間終止日止的期間內,被保險人在保險契約列明的經營場所內生產、銷售食品,或者現場提供與其營業性質相符的食品時,因疏忽或過失致使消費者食物...
6.天然食品一定更安全、更健康嗎? 7.沖調豆漿和現磨豆漿哪一種更好? 8.加工食品中為什麼要使用食品添加劑? 9.食品添加劑有害嗎? 10.人工合成的食品添...
食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責,對社會和公眾負責,承擔社會責任。 因此,食品安全標準是強制執行的標準。中文名 食品安全標準 執行力度 強制執行 內容...
對食品安全標準、食品安全風險評估及食品安全事故處置做了詳盡介紹,該書對農產品、食品生產經營、食品流通領域、餐飲服務行業食品安全管理做了重點敘述,對如何應對及...
餐飲衛生是食品安全的重要環節,也是食品衛生質量的展示視窗。中國政府在餐飲業衛生監管方面所做的主要工作包括,一是加大對餐飲衛生的監管力度,制定並落實《餐飲業食品...
誠信有德的方向發展,形成放心、安全的食品經營體系,防範食品安全的源頭污染,維護行業共同利益與行業形象,根據國家與自治區的有關法律、法規,結合本市實際,制定本公約...
山東食品安全網--為您提供最新最全面的山東食品安全焦點新聞,山東食品安全資訊,食品安全國家標準,行業標準,安全認證資料,食品行業標準。...
依法行使食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監督職責,組織協調有關部門承擔的食品、保健品、化妝品安全監督工作;依法組織開展對食品、保健品、化妝品重大安全事故的...
食品安全,是一個隨時可以挑動公眾敏感神經的辭彙。層出不窮的食品安全事件讓公眾焦慮,擔憂,憤怒。很多人甚至覺得,食品安全狀況大不如前,不然為什麼會有如此多的...
《中國食品安全:挑戰、問題、認識和辦法》既介紹當前食品安全方面最流行的一些理論和原理,如風險評估、暴露量評估、風險與獲益平衡等;也提供一些人們所關心的具體食品...
伴隨著網際網路信息發布渠道的更加成熟,泉城食品安全網將竭誠服務於中國食品行業和泉城人民,致力於為濟南市的食品安全工作添磚加瓦。泉城食品安全網,作為山東省濟南市...