《食品安全質量控制與風險監測》是一本圖書，作者是李國星、王偉紅、郭麗 馬玉春。
商品名稱： | 食品安全質量控制與風險監測 |
作者： | 李國星 王偉紅 郭麗 馬玉春 |
ISBN號： | 978-7-5601-9916-0 |
商品類型： | 0 |
內容簡介： | 為提高食品安全質量控制與風險監測人員的食品安全知識水平，保護廣大消費者的身體健康，組織省內有關專家編寫《食品安全質量控制與風險監測》一書。該書系統介紹了國內外食品安全質量控制與風險監測技術。本書可作為食品安全質量控制與風險監測人員的工具用書，還可作為消費者識別和選購食品時的參考用書。 |
《食品安全質量控制與風險監測》是一本圖書，作者是李國星、王偉紅、郭麗 馬玉春。商品名稱：食品安全質量控制與風險監測作者：李國星 王偉紅 郭麗 馬玉春ISBN號：978-7-5601-9916-0商品類型：0內容簡介：為提...
第十五條 衛生部會同國務院質量監督、工商行政管理、國家食品藥品監督管理及國務院工業和信息化等部門制定國家食品安全風險監測質量控制方案並組織實施。第十六條 省、自治區、直轄市衛生行政部門組織同級質量監督、工商行政管理、食品藥品監督...
食品安全風險監測，是通過系統和持續地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的監測數據及相關信息，並進行綜合分析和及時通報的活動。實施目的 保障食品安全是國際社會面臨的共同挑戰和責任。各國政府和相關國際組織在解決食品安全問題、...
“十四五”時期公眾健康保護訴求提升、產業創新調整變化，現代化治理對食品安全標準、風險監測評估工作提出了新任務、新要求。相比之下，當前衛生健康系統食品安全與營養健康工作與高質量發展和人民民眾不斷增長的健康需求還有一定差距。在體系...
《食品安全與質量控制/高職高專食品類專業規劃教材》是2019年武漢理工大學出版社出版的圖書，作者是宋衛江、原克波。內容簡介 《食品安全與質量控制/高職高專食品類專業規劃教材》是根據《關於全面提高高等職業教育教學的若干意見》和《關於...
十、外部質量控制 第三節 監測工作過程控制要求 一、採樣前 二、採樣中 三、採樣後 四、檢測過程控制要求 五、結果報送和數據審核 第四節 質量監督及檢查 一、日常監督工作 二、外部監督管理 第三章 採樣方法 第一節 監測項目和...
衛生部根據食品安全風險評估的需要組織收集有關信息和資料，國務院有關部門和縣級以上地方農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理等有關部門應當協助收集前款規定的食品安全風險評估信息和資料。第九條 對於下列情形之一的，衛生部...
食品安全預警體系是通過風險分析、輸入信息、預警指標的計算和分析，由預警系統的功能輸出預警的對應措施，如分析報告、情況通報等，最終實現食品安全的目標。構建完善的食品安全預警體系可以通過監控食品質量和生產加工環節的安全狀況，在食品...
第三條（監管原則）食品相關產品質量安全監管工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。第四條（職責分工）國家市場監督管理總局對全國食品相關產品質量安全實施監督管理，指導地方市場監督管理部門對...
最後形成研究食品安全檢測數據的倉庫技術，並對構建食品安全進出口食品農產品安全風險預警與檢測數據挖掘分析平台研發奠定了堅實的基礎，從而為實現進出口食品安全問題的早發現、早預警、早控制和早處理提供準確的數據依據與決策支持。
任務一 食品安全概述 任務二 食品質量控制概述 項目二 食品安全危害與控制 任務一 生物危害及控制措施 任務二 化學危害及控制措施 任務三 物理危害及控制措施 項目三 食品安全性評價 任務一 食品毒理學評價 任務二 食品風險分析 第二篇...
食品生產經營中使用食品相關產品的監督管理按照有關規定執行。第三條 食品相關產品質量安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。第四條 國家市場監督管理總局監督指導全國食品相關產品質量安全監督...
第五條 地（市）級疾病預防控制機構工作職責：（一）實施本轄區食品安全風險監測工作，負責監測數據的收集、匯總、分析及質量控制工作；（二）開展食品安全風險交流工作；（三）承擔轄區內食源性疾病監測管理和食品安全事故流行病學調查的...
本書可供從事食品安全風險及污染物監測的相關技術人員使用，同時可供高等院校食品、檢驗、農業等專業的師生參考。目錄 第一章食品安全風險監測技術基本要求1 第一節食品安全風險監測概況2 第二節食品安全監測技術5 第三節質量控制13 本章...
三、加強風險監測體系及其能力建設,著力提高工作水平 地方各級衛生(衛生計生)行政部門要在機構改革職能調整過程,強化法律法規和政策學習,落實食品安全風險監測牽頭責任,加強各級疾病預防控制機構為主的食品安全風險監測體系及其能力建設,確保工作...
地方標準《食品安全抽檢監測核查處置工作規範》（DB36/T 1478-2021）據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。起草工作 起草單位：江西省市場監督管理局、江西省質量和標準...
四、開展食品安全知識的宣傳普及工作，做好與媒體和公眾的溝通交流。五、開展食品安全風險監測、評估和預警相關科學研究工作，組織開展全國食品安全風險監測、評估和預警相關培訓工作。六、與中國疾病預防控制中心建立工作機制，對食品安全事故...
