食品安全質量控制與風險監測

商品名稱：	食品安全質量控制與風險監測
作者：	李國星 王偉紅 郭麗 馬玉春
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ISBN號：	978-7-5601-9916-0
出版社：
商品類型：	0
內容簡介：	為提高食品安全質量控制與風險監測人員的食品安全知識水平，保護廣大消費者的身體健康，組織省內有關專家編寫《食品安全質量控制與風險監測》一書。該書系統介紹了國內外食品安全質量控制與風險監測技術。本書可作為食品安全質量控制與風險監測人員的工具用書，還可作為消費者識別和選購食品時的參考用書。