基本介紹
- 書名:食品安全與檢測
- ISBN:9787501960446
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2007-01-01
《食品安全與檢測》是一本由中國輕工業出版社出版的書籍,書籍作者是車振明。...... 《食品安全與檢測》是一本由中國輕工業出版社出版的書籍,書籍作者是車振明。...
食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質,主要是一些有害有毒的指標的檢測,比如重金屬、黃麴黴毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工...
《食品安全與檢驗》本書可作為高等院校本科食品質量與安全、食品科學與工程、套用化學、工業分析及質量檢驗、商檢技術等專業的教材,也可作為質量技術監督、食品行業...
《食品安全性與分析檢測》是2003年06月化學工業出版社出版的圖書,作者是許牡丹、毛跟年。...
食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有...
食品安全與檢測技術是中華人民共和國教育部研究確定《中等職業學校專業目錄》增補的新專業,自2019年起執行。...
《食品安全與衛生檢測》是2010年高等教育出版社出版的圖書,作者是朱珠。本書主要介紹了食品安全衛生相關理論,分析了典型的案例,提高了相關人員的技術水平。...
內容簡介本書是國家重點基礎研究發展計畫(973計畫)項目“食品加工過程安全控制理論與技術的基礎研究”的成果之一,主要介紹食品安全快速檢測技術理論與方法、食品安全...
食品安全快速檢測儀主要用於各種食品與農產品中農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲醯等的快速定量測定。...
《食品安全實驗:檢測技術與方法》分上、下兩篇,共八章。上篇為食品安全的理化檢驗,內容包括食品中微量元素、農藥殘留、抗生素殘留、食品添加劑以及其他有毒有害物質...
《食品安全監測與預警系統》是2006年4月1日化學工業出版社發行部出版的圖書,作者是李聰...
多參數全功能食品安全快速分析儀(50個參數)是依照國家相關標準,能快速檢測出各種食品(農產品)中農藥殘留,甲醛,吊白塊,二氧化硫,亞硝酸鹽,硝酸鹽,雙氧水、過氧化值...
中華人民共和國食品安全法實施條例第三條:食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,建立健全食品安全管理制度,採取有效管理措施,保證食品安全。...
隨著科學技術的進步,食品安全檢測技術的發展十分迅速,其它學科的先進技術不斷套用到食品安全檢測領域中來,食品行業開發出許多自動化程度和精度都很高的食品安全檢測儀器...
《食品安全監測技術》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是朱堅,鄧曉軍。...... 全書共分八章,分別介紹了食品安全及其控制體系、農藥殘留的檢測、獸藥殘留的檢測...
廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科,它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術,按照制訂的技術標準,如國際、國家食品衛生/安全標準,...
食品安全檢測車是科技部“十五”食品安全專項課題的研究成果,是由中國檢驗檢疫科學研究院自主研製的特種車輛。...
《食品安全學(第2版)》從教學、科研和生產實際出發,概述了與食品安全有關的科學問題。全書共分十四章,分別介紹了環境污染對食品安全的影響、生物性污染對食品安全...
《食品安全實驗:檢測技術與方法》是2010年9月1日化學工業出版社出版的圖書,作者是陳福生。本書分上下兩篇,上篇為食品安全的理化檢驗,下篇為食品安全的微生物學檢驗...
《食品質量安全檢驗及食品安全認證》是2011年中國計量出版社出版的圖書,作者是韓耀斌。...
本專業以食品檢驗技術為特色,服務面向食品行業、農產品加工業,培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。...
《食品安全抽樣檢驗管理辦法》經國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過,2014年12月31日國家食品藥品監督管理總局令第11號公布。該辦法分總則、計畫、抽樣、檢驗、...
食品質量與安全專業(Food Quality and Safety)是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養、安全與健康的關係,食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科,是食品...
《食品安全監管檢測手冊》是2006年中國工商出版社出版的圖書,作者是國家工商行政管理總局、消費者權益保護局。...
綠色食品生產與檢驗專業是農林牧漁大類下的一個本科專業。...... 培養熟練掌握食品生產、加工的管理、質量控制和食品安全檢測的基本技能,能從事和營養與食品安全有關...