食品安全政策法規與案例解析

基本信息

[名稱]食品安全政策法規與案例解析(8DVD音像光碟)

[作者] 陳君石、劉兆彬、張世誠

[出版日期] 2012-6

[出版社] 紅旗音像電子出版社

[介質] DVD

[盤數] 8張

[定價]580.00元

產品看點

 科學性：科學闡釋食品安全常識，化解公眾對食品安全現狀的誤解與恐慌

 權威性：權威剖析食品安全事件，解讀關於食品安全的國外經驗與政策法規

 實用性：理論與實踐緊密結合，引導執法人員規範地履行食品安全監管職責，督促食品生產經營單位嚴格按照食品安全的政策法規從事食品的生產經營

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內容簡介

國以民為本，民以食為天，食以安為先，近年來，隨著紅心鴨蛋、三鹿奶粉、染色饅頭、毒豆芽、美容豬蹄、瘦肉精、地溝油、注膠蝦等一連串惡性食品安全事件的曝光，食品安全問題被公眾密集關注。人們不禁問道：今天的我們還能吃什麼？

本套光碟特邀請我國食品安全權威專家，深度闡釋近年來食品安全的熱點事件，全面解讀關於不安全食品、保健品、食品添加劑、農藥獸藥殘留等有關食品安全的政策法規，集科學性、權威性、實用性於一體，不僅致力於普及正確的食品健康知識，提高大眾的自主健康能力，也為從事食品安全監管實務的一線執法人員和食品生產經營單位提供引導和幫助。

食品安全政策法規與案例解析

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