《食品商品學》內容提要:21世紀商品學專業核心教材:本書介紹了食品概述、肉與肉製品、水產品、酒類、茶葉等。
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《食品商品學》內容提要:21世紀商品學專業核心教材:本書介紹了食品概述、肉與肉製品、水產品、酒類、茶葉等。...
《食品商品學實務》是2013年6月武漢理工大學出版社出版的圖書,作者是葉漢英,李瑩。...... 《食品商品學實務》是2013年6月武漢理工大學出版社出版的圖書,作者是葉...
張娜,1979年9月生,副教授,系哈爾濱商業大學食品工程學院教師。2002年7月畢業於東北農業大學食品科學與工程專業,獲工學學士學位;2005年7月畢業於東北農業大學食品...
農產品質量與安全專業(081411S)是2003年由教育部新批准設定的目錄外本科專業。已在貴州大學和海南大學試點開設。該專業涉及化學、生物學、環境科學、食品科學等,與...
農產品質量標準、食品營養與衛生學、農藥殘留檢測、農業微生物學、農藥化學、農藥學、儀器分析、食品商品學、環境高效生物、果蔬保鮮貯運技術、專業英語、食品管理學等...
主要從事分析化學教學,系統主講了《分析化學》、《儀器分析》、《無機與分析化學》,主講了《農科基礎化學》、《藥用分析》、《食品商品學》、《食品標準與法規》等...
《食品新技術》,食品科學(碩士),一年級,第一學期《標準化理論與實踐》,食品科學(碩士),一年級,第一學期《植物性食品商品學》,商品學(本科),四年級,第七學期...
7 北京中國人民大學商品學系食品商品學專業 本科。1992. 4 ~ 1993. 3 日本Ochanomizu University家政學部食物學專業 進修。1993. 4 ~ 1995. 3 日本Ochanomizu...
楊昌舉教授,男, 1968年廈門大學化學系畢業,1982年中國人民大學貿易經濟系商品學專業研究生畢業,獲經濟學碩士學位。畢業後留校任教,現任中國人民大學環境學院和商...
主講商品學、食品商品學、商品養護學、商品檢驗學、食品營養與衛生等課程及相關實驗課程。多年研究微量元素與果品品質產量的關係,先後在國際第一、二屆微量元素與...