飛餅紅豆酥

飛餅紅豆酥是一道高點，由紅豆、飛餅、雞蛋等材料製成。

基本介紹

• 中文名：飛餅紅豆酥
• 主要原料：紅豆，飛餅，糖，雞蛋 
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：葉酸，膳食纖維
• 主要食用功效：潤腸通便，催乳

食材明細

紅豆 200g

飛餅 3張

糖 20g

油 10g

雞蛋 一個

芝麻 少許

做法

1.紅豆放入高壓鍋煮爛。

2.放涼後加糖拌勻，放入攪拌機攪細膩。

3.鍋里少油，加入紅豆沙，稍微炒乾水分即可。

4.手上和面板上沾油，將紅豆沙分劑子。

5.飛餅皮取出回溫。

6.切劑子，擀開包入紅豆沙。

7.烤盤鋪上油紙，紅豆酥收口朝下，按扁，化口子，塗上蛋黃撒上芝麻，烤。

8.最後的成品，自己做的就行、是餡危戶煮翻料很足。

營養價值

1、紅豆含有較多諒應的皂角甙，可刺激腸道，因宙境記此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病狼整嘗和腎病、水腫有益；

2、紅豆有較多的膳員擔擔食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預臘墓乎防結石、健美減肥的作用；

3、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有海霉全汗催乳的功效。