風味酸菜

風味酸菜是一道由醃製酸菜、辣椒、姜等原料製成的菜品。

基本介紹

• 菜名：風味酸菜
• 難度：普通
• 主料：醃製酸菜
• 輔料：辣椒、姜、豬油

做法

1.把酸菜浸泡十五分鐘
2.辣椒、姜洗淨待用
3.豬油切小塊放入鍋里小火炸出油（酸菜很吸油，而炸出來的豬油很香的）
4.把辣椒、姜放入鍋里炒一下，再放進洗乾淨的酸菜
5.加水，放鹽、醬油燜煮十五分鐘即可！

小貼士

1.如果沒有豬油，花生油也行，要放多點才好吃。至於辣椒，能吃辣的就放多點，不吃辣的可以不放。另外加魚啊豬肉啊之類的都可以的喔！