韭菜蘑菇豆腐湯，製作原料有豆腐500克、韭菜50克、蘑菇100克、雞湯600克、鹽、胡椒粉、清水等。
基本介紹
- 中文名：韭菜蘑菇豆腐湯
- 主要食材：豆腐，韭菜
- 輔料：蘑菇
- 調料：鹽胡椒粉
原料：
豆腐500克、韭菜50克、蘑菇100克、雞湯600克、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。
做法：
1、豆腐切小塊備用。
2、韭菜切末、蘑菇摘掉根部備用。
3、雞湯，加入適量清水，煮開。
4、下入豆腐、蘑菇，煮到沸騰。
5、轉文火煮15分鐘，加入韭菜。
6、改旺火開鍋後關火，最後加鹽、胡椒粉調味即可。
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